[بحر الجود]

سلطة الدجاج المحمر










المقادير/



1 رأس خس


صحن صدور دجاج فيليه


نصف كوب كسبره مفرومه


علبة ذره


4 حبات مخلل خيار مقطع شرائح


1 حبة فلفل أحمر حار شرائح (مو أساسي)


4 ملاعق جين الشيدر مبشوره


1 ملعقة كبيره ثوم مفروم


بيض مخفوق


بقسماط


زيت للقلي


لبن زبادي


رانش دريسنج


ملح وفلفل





الطريقه/



نقطع الدجاج شرائح عريضه ونتبلها بالثوم والملح والفلفل واللبن الزبادي..ونجهز البيض



المخفوق والبقسماط..



نغمس شرائح الدجاج في البيض ثم في البقسماط ونكون جهزنا الزيت ونحمرها ..



نغسل الخس ونقطعه شرائح ونخلط معاه الذره والمخلل والفلفل الحار والكزبرة ونجهزه في طبق التقديم ..



نقطع الدجاج شرائط رفيعه ونرصه فوق السلطه وبعدين ننثر الجبن على السلطه ونضيف الرانش قبل التقديم