اللحوم الحمراء قد تزيد خطر الاصابة بسرطان الامعاء
يقول الخبراء أن التقليل من كمية اللحوم الحمراء المتناولة يمكن منع 6000 حالة سرطان في استراليا, التي تعد ثاني أكبر دولة يموت سكانها من السرطان كل عام.
حيث تؤكد الدراسات أن استهلاك لحم البقر المشوي ولحم الضأن يزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.
وتشير النتائج أيضا ان الثوم والكالسيوم و الأطعمة التي تحتوي على الألياف يمكن أن تحمينا من هذا المرض.وقالت المؤسسة العالمية لبحوث السرطان على وجود أدلة مقنعة على وجود صلة بين الإصابة بسرطان الأمعاء واللحوم الحمراء في التقارير الأخير، وكانت هذه النتائج تستند إلى 10 دراسات جديدة.
]وقد تم تحذير الناس على تجنب تناول اللحوم المصنعة وتقييد استهلاكهم من اللحوم
الحمراء أسبوعيا إلى خمسة أجزاء متوسطة الحجم أو أقل للتقليل من احتمال الإصابة بسرطان الأمعاء.
لذا يجب تناول الأغذية التي تحتوي على الكالسيوم و أكل الثوم وممارسة التمارين الرياضية بانتظام للوقاية منه.