الموضوع
:
الشيش طاووق
عرض مشاركة واحدة
07-29-2011, 12:51 AM
رقم المشاركة :
1
براق الامل
( عضوذهبي )
الملف الشخصي
الحالة
الحالات الاضافية
الشيش طاووق
جايبه لكم طريقه حـــلوه للشيش طاووق و يجنن من شكل والطعم...
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
المقااادير:
صدور دجاج +ملح +بهارات البرياني +ملعقة كبير ا خردل +1م ك كتشب + صلصة الباريكيو +علبة لين زبادي+ربع
ملعقة صغير صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه ..
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
الطريقة:
نقطع الدجاج الي مكعبات..
ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة والكتشب وصفار الزعفران مع بعض في زبديه ..
ثم يوضع الدجـــاج في الخلطه اللبن و نتركها من ساعتين الي ثلاث ساعات في الثلاجه ..
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
تشك قطع الدجاج في أعواد خشب وتُنسّق قطع الدجاج والفليفل الرومي والبصل . ..
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
...وثم نقليها ونستمرار في التقليب الي ان تأخذ لونا ذهبيا ..وممكن تدخل الفررررون..او علي الشواية.
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
للتزين..خبز يقطع الي اربعة أقسام..عصير حبة ليمونة +ملعقة سماك +حبة بصلة مقطعة الي قطع صغيرة+ قليل
من البقدونس المفروم + 1م كبيرة زيت زيتون..كلها تخلط مع بعض ثم توضع علي الخبز...
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
ويوضع عليها اليش طاوووق..
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
نقره على هذا الشريط لتكبير الصورة
وتقدم صحتين وهنا
[
منقول
]
براق الامل
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى براق الامل
البحث عن المشاركات التي كتبها براق الامل