[منتهى]

(فطـــــــــــــــــــــــــــــــــائر الجبن والزيتون )

وهي فطائر الجبنة والزيتون لذيذة جدا وطريقتها سهلة
ان شاء الله تعجبكم

مقادير العجينة على هذا الرابط

فطيرة الظفــــــــــــــــــــيرة (طاهية رجيم)

الحشوة

جبن مثلثات
(اوحسب الرغبة )
زيتون
سمسم لتزيين الوجه

طريقة التحضير

نأخذ قطعة صغيرة من العجينة ونفتحها بالشيبك بهذا الشكل

ثم نقطعها بالسكين من طرف واحد كما في الصورة

ونضع الحشوة من الطرف الاخر

ونبدأ بلفها من الطرف الذي فيه الحشوة

هنا كملنا لف الفطيرة
نجهز كمية بنفس الطريقة ونصفها بصينية الفرن ونزينها بالسمسم
وندخلها الفرن

بعد الشـــــــــــــــــــــــــــــــــــوي

اقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـرب