فطائر
الدجاج الشهية
العجين
4 اكواب دقيق
ملعقتين ونصف خميرة
رشة ملح ورشة سكر
ملعقتين زبدة سايحة
وماءء دافئ للعجن
الطريقة
نخلط الدقيق والخميرة ونعجنهم بالزبدة (( فرك باليد)) وثم نظيف الماء الدافئ شوية شوية حتى نحصل على عجينة متماسكة ونغطيها ونتركها تختمر ساعة ونصف
الحشوة
بصلة
فلفلة
مشروم
شرائح صدور الدجاج
ورشة ملح وفلفل اسود وكركم
للتزيين((جبن مبشور وكرفس مفروم))
نشوح البصل والفلفل بالزيت لحدما يشقرو
نظيف المشروم ونحرك لحدما ينظج
ثم نظيف صدور
الدجاج ونحرك حتى تنظج
ونتبل ونحرك لخمس دقاق ونطفي عليه
نفتح العجين مربع((شححلاتهم مربعاتي غير متساوي الاضلاع ههههه))ونحط حشو بالنص ونقفل الزوايا وندهنها بالبيض ونحط رشة من الجبن والكرفس
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 600.
وندخلها الفرن المسخن مسبقا وصحتين وهنا على قلوبكم
يميمي شهية جدا بشهادة من اكلها اللي هم اخواني
هذي الحشوة حطيتها عالوجه حتى تبان
وهذي الكمية اللي طلعتلي
