[دلوعة الغالي]

:: صينية ٌ آلتوٍستُ بـ \ آلدجآج ,, ]~ ::

آلمقآديرٍ :-

صدرين دجاج مقطع مكعبات ..
بصله مقطعه قطع صغار ..
زيت + ملح + بهارات+
صوص الصويا + كزبره ناشفه + فلفل اسود ..
فلفل بارد مقطع مكعبات صغار ..
حبة بطاطس مقطعه مكعبات ومقليه في الزيت ..
خبز توست منزوع الأطراف ..
صوص مكون من ( 3 ملاعق جبن سايل + علبة قشطهـ + ملعقة مايونيز ) ..

***

الطريقة :-
يحمص الدجاج مع البصل والزيت , توضع عليه البهارات والملح والصوص
والفلفل والكزبرهـ يتركـ إلى أن ينضج وبعد ذلكـ يوضع عليه الفلفل البارد
والبطاطس المقلي ..
ثم يتركـ قليلا على النار ..



يوضع طبقهـ من خبز التوست في صينيهـ ..



نضع الدجاج فوق التوست ..



نضع طبقة توست أخرى ..



نضع الصوص ( الجبن + القشطهـ + المايونيز ) فوق طبقة الخبز ..



نحمرها في الفرن (( الشوايهـ)) من فوق وتقدم ساخنهـ ..




وبالعآفيهـ ..