منتديات أبو الفضل العباس عليه السلام - عرض مشاركة واحدة

شمس لاتغيب · 11-14-2011, 04:46 AM

طريقة عمل الكباب

الكباب على الطريقة المصريه

المقادير:

تتبل حوالى كيلو ونصف من اللحم الأحمر المقطع لمدة 24 ساعة فى التتبيلة التالية:

بصلة كبيرة مفرومة
ملعقتان كبيرتان خل
نصف كوب بقدونس وكزبرة مفرومة
فصان ثوم مفرومان
ملعقتان صغيرتان بابريكا
ملعقة صغيرة جنزبيل
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملح وفلفل وجوزة الطيب
رشة ثوم بودرة
ربع كوب زيت زيتون

تشكل أشياش من اللحم المتبل وتشوى على نار هادئة جدا، ويستحسن على الفحم، وتقدم مع سلطة أو أرز أصفر.

وصحتين وهنا

11-14-2011, 04:46 AM	رقم المشاركة : 1
شمس لاتغيب (مشرفة منتدى أبو الفضل العباس) الملف الشخصي الحالة الحالات الاضافية	الكباب على الطريقه المصريه طريقة عمل الكباب الكباب على الطريقة المصريه المقادير: تتبل حوالى كيلو ونصف من اللحم الأحمر المقطع لمدة 24 ساعة فى التتبيلة التالية: بصلة كبيرة مفرومة ملعقتان كبيرتان خل نصف كوب بقدونس وكزبرة مفرومة فصان ثوم مفرومان ملعقتان صغيرتان بابريكا ملعقة صغيرة جنزبيل ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة كركم ملح وفلفل وجوزة الطيب رشة ثوم بودرة ربع كوب زيت زيتون تشكل أشياش من اللحم المتبل وتشوى على نار هادئة جدا، ويستحسن على الفحم، وتقدم مع سلطة أو أرز أصفر. وصحتين وهنا التوقيع : [flash=http://im22.gulfup.com/2011-12-12/1323724480781.swf]WIDTH=500 HEIGHT=430[/flash]