10-24-2012, 08:17 PM
|
رقم المشاركة : 1
|
|
|
فطااااير محشيه
المقادير
كوب حليب دافئ ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق
3 اكواب و نصف دقيق
2 ملاعق كبيرةسكر
ملعقة كبيرة خمير فورية للخبز
ملعقة صغيرة بيكن باودر
ملح
2 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة
للحشو : جزء جبنة و جزء شوكولاتة
للدهن : بيضة ممزوجة مع ملعقة حليب و قطرات من الزيت تعطي لامعة جميله
الطريقة
نمزج المقادير الجافة ثم نضيف الزبدة و الحليب شوي شوي للحصول على عجينة لينة و رطبة لكن ما بتلزق بالايد
تعجن جيدا
تترك تختمر 45 د
تترك تختمر بعد التشكيل ربع ساعة اضافية و تدهن وترسل للفرن
منقوول
|
|
|
|