الموضوع
:
طبق اليوم :البطاطا بالتمر الهندي
عرض مشاركة واحدة
11-25-2013, 10:18 AM
رقم المشاركة :
1
نور الحسني
(عضوة مميزة)
الملف الشخصي
الحالة
الحالات الاضافية
طبق اليوم :البطاطا بالتمر الهندي
المقادير:
5 حبات بطاطا
4 حبات بندورة
نصف بصلة
فصين ثوم
تمر هندي
فلفل حار مجفف
فلفل أخضر
كزبرة ( حسب الرغبة)
مرقة
ملح
بهارات
كاري
صورة توضيحية
طريقة التحضير:
نقطع البطاطا حجم متوسط وسلقها بماء وملح فقط
انقعي التمر الهندي في الماء الساخن
انقعي كذلك الفلفل الحار
خذي ماء التمر الهندي بعد عصره باليد ودعيه جانباً .
- لتحضير الصلصة :
- ضعي البندورة والبصل والثوم والكزبرة وخلاصة التمر الهندي والفلفل الحار والاخضر والمرقة في الخلاط، ضعي البطاطاالمسلوقة والصلصة على نار هادئه تبلي بالملح والبهارات والكاري ودعيه على النار لمدة 15 دقيقة وتقدم ساخنة مع الخبز او الار
التوقيع :
نور الحسني
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى نور الحسني
البحث عن المشاركات التي كتبها نور الحسني