[كلنا فداك يامحمد]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلِ على محمد وآل محمـد وعجل فرجهم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته....




حبيت أنزل أول موضوع لي في قسم المطبخ
وهو من عمل أختي الغاليه واكـيد لايخلو من لمساتي وحركاتي الحلوه


الطبق هو كفتة الدجاج المقليه
وهذه المقـادير :



جمعتها لكم في صوره وحده








بطاطس مسلوق + دجاج مسلوق منزوع العظم والجلد


بصل مفروم + بقدونس مفروم

بهارات (ثوم مطحون+كسبره+ملح + بهار+ليمون اسود)



ولتغميس : بيض + بقسماط




الطريقـــة:




1ــ راح نخلط المقادير جميعها بهذا الشكل




وقبل حاولو تقطعون البطاطس ارباع














2ـ نفرم المقادير جميعها بفرامة اللحم





وهذه الصورهـ















3ــ راح يكون الشكل بهذا الطريقه





طبعاً لازم نعجنها بأيدنا بعد الفرم









4ــ نشكل الكفتة على شكل أصابع او على حسب رغبتك احنا شكلنها بهذا الشكل




تراها بأيدي مع يد اختي










5ــ نغمسها في البيض ثم البقسماط





وهذا شكلها












6ــ نحمي الزيت ويكون على درجة نار عاليه حتى لاتتفت في الزيت





وهذه صورته













7ــ وفي النهـايه هذا شكلها





يم يممممممي









وهني وعافيــــه على قلوبكـم
اتمنى يكون الطبق عجبكم
ولاتنسوني من الردود السنعـــه وتقيم الموضوع





أختكم كلنا فداك يامحمد