الموضوع
:
تدري اول يوم شفتك عشقتك موت
عرض مشاركة واحدة
02-16-2012, 12:13 PM
رقم المشاركة :
1
*نور الحسين*
(اهات الانتظار)
الملف الشخصي
الحالة
الحالات الاضافية
تدري اول يوم شفتك عشقتك موت
المقادير :
< 100 غ زبدة
< 60 غ بودرة كاكاو
< 200 غ دقيق
< 10 سل من الحليب
< 5 غ خميرة كيماوية
< 3 بيضات
< 200 غ من مسحوق السكر
< كيس سكر فاني
الطريقة :
< سخني فرنا على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالبا بالزبدة.
افصلي بياض البيض عن صفاره.
اخفقي الزبدة التي يجب أن تكون بحرارة الغرفة مع السكر حتى يتمازجا معا.
أضيفي صفار البيض الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
أضيفي الدقيق والخميرة المغربلين ثم الحليب.
اخفقي بياض البيض حتى يصير كالثلج ثم أضيفي البياض إلى العجين وقلبي برفق.
قطعي العجين إلى 3/1 ثم إلى 3/2 أضيفي إلى العجين الأول الكاكاو واخلطي برفق.
أفرغي المزيج بالعجين الطبيعي ثم عجين الكاكاو وضعي القالب في فرن لمدة 50 دقيقة.
أزيلي القالب ثم أزيلي الحلوى واتركيها تبرد على مصبغ حديدي.
التوقيع :
لا تبكي يااعيوني على فقد حبيبك قد تريه في يوم من الايام
لن انساااك ما حييت ياااحبيب الروح
*نور الحسين*
*نور الحسين*
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى *نور الحسين*
البحث عن المشاركات التي كتبها *نور الحسين*