[بحر الجود]

[frame="1 80"]
أكواب الدجاج



المقادير


مقادير العجينة

كوبين طحين
بيضه
علبة قشطة
100 جرام زبدة


مقادير الحشوة

2 صدور دجاج مقطع صغار
بصلتين وسط مفرومين
جزر مبشور
ملفوف بنفسجي مفروم
ملح ‘ فلفل‘ بهارات مشكله
3 ملاعف جبن كبيره سائل
جبن موزوريلا للوجه


الطريقة


نخلي في اناء للعجن كل من الطحين والقشطه والبيضه والزبده


نعجن المقادير مع بعض ونترك العجينه ترتاح



نحمر البصل في الزيت حتى يصفر



ونضيف عليه قطع الدجاج ونقلبه



وبعدين نضيف الجزر والملفوف



ونخلي عليه الملح والبهارت ونقلبه مع بعض


وبعد ان تكون الحشوه جاهزه نضيف له 3 ملاعق جبن سائل ونقلبه مع بعض



وبعد ان تجهز الحشوه نخليه على جنب



نجهز صينية الكب كيك ونخلي فيه الورق


ونخلي في كل تجويف كوره صغيره

ونفردهاا في الورق



وهني جهزت العجينه بعد مافردناها



ونضيف له الحشوه ونخلي فوقه جبن الموزوريلا واذا جهزت

ندخلها الفرن تقريبا لمدة 20 دقيقه ونحمرها شوي من فوق




وهني بعد ماطلعته من الفرن



وبكون شكله جذي









[/frame]