البيض و مشاكله مع الكولسترول؟؟؟؟

بحر الجود · 12-01-2011, 08:10 AM

بالرغم من قيمته الغذائيه المفيده إلا أن البعض يحمل مخاوف تجاهه، مثل ارتفاع نسبة الكولسترول بالدم لما يحتويه من نسب كبيرة من الدهون والكولسترول

وللرد على كل تلك المخاوف والتعرف على مدى صحتها،
يؤكد الدكتور طاهر حسين خبير التغذية، أن البيضة الواحدة تحتوى على 10% من البروتين الذى يحتاجه الجسم فى اليوم الواحد، والذى يعد صحيا وغير مشبع،

كما تحتوى البيضة على 214 إلى 220 ملليجرام من الكولسترول فى حين أن جسم الإنسان يحتاج إلى 300 ملليجرام من الكولسترول كحد أقصى فى اليوم الواحد،

والواقع أن ما يتناوله الشخص من دهون مشبعة ودهون متحولة هو ما يسبب مخاطر ارتفاع نسبة الكولسترول فى الدم، وبالتالى زيادة فرص الإصابة بجلطات القلب أو الدماغ،

كما أشارت دراسة إلى أن لبياض البيض دورا هاما فى سلامة القلب، لذلك من الأفضل لمن يعانى من ارتفاع الكولسترول تناول البياض وحده دون الصفار.

ويضيف دكتور طاهر، أن البيض مصدر جيد لمادة "الكولين" التى ترتبط بتحسين الذاكرة والمحافظة عليها، كما تساهم بارتفاع نسبة الذكاء، لذلك ينصح الأطفال بتناوله يوميا وخاصة خلال فترة الامتحانات، إضافة إلى احتوائه على مادتى "ليوتن" "زيزنثين" اللتين تقيان من الإصابة بفقدان البصر.

وأخيرا ينصح دكتور طاهر مرضى السكر وارتفاع الضغط ومن يعانون من مشاكل الكلى أو الإمساك، بالحد من تناول البيض قدر الإمكان، بحيث لا يزيد عن بيضة واحدة كل يوم أو كل يومين

شمس لاتغيب · 12-02-2011, 07:23 AM

سلمت يمناك غاليتي
على الطرح الرائع
الله يعطيك العافية
دمتي بود

بحر الجود · 12-02-2011, 10:24 AM

الله يسلمك مشكوره على مرورك العطر
نورت

تحيااتي

سَيّدْ عَلِيَّ · 12-02-2011, 01:58 PM

اي والله كلام صحيح 100 %
لأنه في صفار البيض كوسترول عالي جدا
تسلم يديج خيتي على المعلومات المهمه
انتظر جديد

12-02-2011, 11:44 PM

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

كلنا فداك يامحمد · 12-04-2011, 07:13 AM

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف

غير ارتفآآع الكولسترول نضيف ايضاً

الحسآآسه من تنآآآول البيض لدى بعض الافرآآآد

الله يحمينآآ وايآآآكم من كل بــلآآآء

تسلم يمنآآآك ع الطرح المفيد

ودي لك

بحر الجود · 12-04-2011, 09:06 AM

شكرا لكم ولاضافاتكم الجميله
يعطيكم العافيه على مروركم العطر
منورين

تحيااتي

12-01-2011, 08:10 AM	رقم المشاركة : 1
بحر الجود (عضوة مميزة) الملف الشخصي الحالة الحالات الاضافية	البيض و مشاكله مع الكولسترول؟؟؟؟ بالرغم من قيمته الغذائيه المفيده إلا أن البعض يحمل مخاوف تجاهه، مثل ارتفاع نسبة الكولسترول بالدم لما يحتويه من نسب كبيرة من الدهون والكولسترول وللرد على كل تلك المخاوف والتعرف على مدى صحتها، يؤكد الدكتور طاهر حسين خبير التغذية، أن البيضة الواحدة تحتوى على 10% من البروتين الذى يحتاجه الجسم فى اليوم الواحد، والذى يعد صحيا وغير مشبع، كما تحتوى البيضة على 214 إلى 220 ملليجرام من الكولسترول فى حين أن جسم الإنسان يحتاج إلى 300 ملليجرام من الكولسترول كحد أقصى فى اليوم الواحد، والواقع أن ما يتناوله الشخص من دهون مشبعة ودهون متحولة هو ما يسبب مخاطر ارتفاع نسبة الكولسترول فى الدم، وبالتالى زيادة فرص الإصابة بجلطات القلب أو الدماغ، كما أشارت دراسة إلى أن لبياض البيض دورا هاما فى سلامة القلب، لذلك من الأفضل لمن يعانى من ارتفاع الكولسترول تناول البياض وحده دون الصفار. ويضيف دكتور طاهر، أن البيض مصدر جيد لمادة "الكولين" التى ترتبط بتحسين الذاكرة والمحافظة عليها، كما تساهم بارتفاع نسبة الذكاء، لذلك ينصح الأطفال بتناوله يوميا وخاصة خلال فترة الامتحانات، إضافة إلى احتوائه على مادتى "ليوتن" "زيزنثين" اللتين تقيان من الإصابة بفقدان البصر. وأخيرا ينصح دكتور طاهر مرضى السكر وارتفاع الضغط ومن يعانون من مشاكل الكلى أو الإمساك، بالحد من تناول البيض قدر الإمكان، بحيث لا يزيد عن بيضة واحدة كل يوم أو كل يومين التوقيع :

12-02-2011, 07:23 AM	رقم المشاركة : 2
شمس لاتغيب (مشرفة منتدى أبو الفضل العباس) الملف الشخصي الحالة الحالات الاضافية	رد: البيض و مشاكله مع الكولسترول؟؟؟؟ سلمت يمناك غاليتي على الطرح الرائع الله يعطيك العافية دمتي بود التوقيع : [flash=http://im22.gulfup.com/2011-12-12/1323724480781.swf]WIDTH=500 HEIGHT=430[/flash]

12-02-2011, 10:24 AM	رقم المشاركة : 3
بحر الجود (عضوة مميزة) الملف الشخصي الحالة الحالات الاضافية	رد: البيض و مشاكله مع الكولسترول؟؟؟؟ الله يسلمك مشكوره على مرورك العطر نورت تحيااتي التوقيع :

12-02-2011, 01:58 PM	رقم المشاركة : 4
سَيّدْ عَلِيَّ يا جدتي يا زهراء اغيثيني الملف الشخصي الحالة الحالات الاضافية	رد: البيض و مشاكله مع الكولسترول؟؟؟؟ اي والله كلام صحيح 100 % لأنه في صفار البيض كوسترول عالي جدا تسلم يديج خيتي على المعلومات المهمه انتظر جديد التوقيع : [flash1=http://www.m5zn.com/flash.php?src=eec80292a36beae.swf]width=600 height=300[/flash1]

12-04-2011, 07:13 AM	رقم المشاركة : 6
كلنا فداك يامحمد فَقَد الْأَهْل غُرْبَه الملف الشخصي الحالة الحالات الاضافية	رد: البيض و مشاكله مع الكولسترول؟؟؟؟ اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف غير ارتفآآع الكولسترول نضيف ايضاً الحسآآسه من تنآآآول البيض لدى بعض الافرآآآد الله يحمينآآ وايآآآكم من كل بــلآآآء تسلم يمنآآآك ع الطرح المفيد ودي لك التوقيع : [flash=http://flash02.arabsh.com/uploads/flash/2012/05/31/0635444e6c.swf]WIDTH=450 HEIGHT=300[/flash] تعلموا العطــآآآء حتى في ظروفكم ..[الخانقــة]...ِ فثـــوآآآب العطــآآآء سيمسح {{..متآآآعبكم ..} ويخبئ لكم [..فرجــاً..] من حيث لاتحتسبون !

12-04-2011, 09:06 AM	رقم المشاركة : 7
بحر الجود (عضوة مميزة) الملف الشخصي الحالة الحالات الاضافية	رد: البيض و مشاكله مع الكولسترول؟؟؟؟ شكرا لكم ولاضافاتكم الجميله يعطيكم العافيه على مروركم العطر منورين تحيااتي التوقيع :

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)