|
|
 |
 |
 |
|||||||||
|
|||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||
| منتدى المطبخ وأشهى المأكولات طبخ؛ أكلات؛ معجنات؛ مقبلات؛ مشويات؛ فطائر؛ حلويات؛ أطباق رئيسية |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-13-2013, 03:09 PM
|
رقم المشاركة : 1 |
معجنات محشية
المقادير كوب حليب دافئ ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق 3 اكواب و نصف دقيق 2 ملاعق كبيرةسكر ملعقة كبيرة خمير فورية للخبز ملعقة صغيرة بيكن باودر ملح 2 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة للحشو : جزء جبنة و جزء شوكولاطة للدهن : بيضة ممزوجة مع ملعقة حليب و قطرات من الزيت انا قريت انه بيدي المعجنات لمعة حلوة جربتها و طلعت جميلة الطريقة نمزج المقادير الجافة ثم نضيف الزبدة و الحليب شوي شوي للحصول على عجينة لينة و رطبة لكن ما بتلزق بالايد تعجن جيدا تترك تختمر 45 د تترك تختمر بعد التشكيل ربع ساعة اضافية و تدهن وترسل للفرن مش حتاخذ معك اكثر من 10د هنا بالجبنة و هذي النتيجة و هذي بالشوكولاطة و هذي النتيجة و هدا شكلهم من الداخل |
|
|
|
|
|
| العلامات المرجعية |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
 |
العرض العادي
