|
|
 |
 |
 |
|||||||||
|
|||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||
| منتدى المطبخ وأشهى المأكولات طبخ؛ أكلات؛ معجنات؛ مقبلات؛ مشويات؛ فطائر؛ حلويات؛ أطباق رئيسية |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-06-2012, 07:50 AM
|
رقم المشاركة : 1 |
كنافة الكاسترد بشيرة الفراولة
المكونات ½ كيلو كنافة ½ كوب زبدة 3 ملاعق طعام زيت للكاسترد ½ كوب حليب فيلور المجفف 1 كوب ماء 1 ملعقة طعام من كل من (بودرة الكاسترد – دقيق) 2 حبة بيض 2 ملعقة صغيرة فانيلا 2 علبة فيلور قشطة للشيرة ½ كوب فراولة طازجة أو مجمدة , مقطعة ½ كوب ماء ½1 كوب قودي شيرة الحلويات العربية نقطتين عصير ليمون بنزهير طريقة التحضير للشيرة, اخلطي الفراولة و الماء في خلاط العصير. صبي الخليط في قدر و أضيفي الشيرة. ضعيه على النار و دعيه يغلي, أضيفي قطرات الليمون و اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. للكاسترد, ضعي جميع المقادير ما عدا الفانيلا و القشطة في خلاط العصير. اخلطيها جيدا ثم ضعيها في قدر على نار هادئة. قلبي باستمرار حتى يغلي و تزداد سماكته. ارفعيه عن النار و دعيه يبرد, قلبيه من حين لآخر. أضيفي الفانيلا و القشطة. سيحي الزبدة و أضيفيها مع الزيت إلى الكنافة, افركيها و فتتيها. ضعي نصف الكمية في قاع صينية و اكبسيها جيدا. ضعي الكاسترد و وزعيه بالتساوي مع مراعاة عدم وصوله إلى الأطراف. وزعي باقي كمية الكنافة حتى تغطي الكاسترد تماما و اكبسيها برقة. اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 – 25 دقيقة أو حتى تتحمر. دعيها تبرد, اقلبيها و قدميها مع شيرة الفراولة ونقدموا وهو بارد وبألف صحهـ على الوبكمـ ونتتظر تئييمكمـ + اعقابتكمـ لو عقبكمـ احبكمـ اني اهمـ شيء السوالف الي طلبتها منكمـ تحدث وصج الخلفية لطشتها من قسمـ الورشهـ امسويتها رنيني |
|
|
|
|
|
03-06-2012, 03:29 PM
|
رقم المشاركة : 2 |
رد: كنافة الكاسترد بشيرة الفراولة
الله يعطيك العافية دمت في حفظ الرحمن |
|
|
|
|
|
03-06-2012, 10:47 PM
|
رقم المشاركة : 3 |
|
رد: كنافة الكاسترد بشيرة الفراولة
باااااااااااااركـ الله فيكـ سيدنا على الطبق الرائع وربي يعطيكـ الف عااااااااااااافيه ^ـ^ |
|
|
|
|
|
03-06-2012, 11:01 PM
|
رقم المشاركة : 4 |
رد: كنافة الكاسترد بشيرة الفراولة
اني مجهزة دياتي :P مشكور آخوي .. |
|
|
|
|
|
| العلامات المرجعية |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
 |
العرض العادي
