|
|||||||||||
منتدى المطبخ وأشهى المأكولات طبخ؛ أكلات؛ معجنات؛ مقبلات؛ مشويات؛ فطائر؛ حلويات؛ أطباق رئيسية |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
09-22-2011, 09:01 AM | رقم المشاركة : 1 |
كعكة الأزهار بالجبن ::
[COLOR=****0000]المقادير ,,[/COLOR] [COLOR=****0000]500 غم عجينة خبز >> أي عجينه[/COLOR] [COLOR=****0000]200 غم زيتون أسود[/COLOR] [COLOR=****0000]1 عرق كرفس أبيض مع الورق[/COLOR] [COLOR=****0000]100 غم جبن البارمزان المبشور[/COLOR] [COLOR=****0000]1 بيض[/COLOR] [COLOR=****0000]3-4 ملعقة كبيرة كريمة طازجة[/COLOR] [COLOR=****0000]زيت زيتون[/COLOR] [COLOR=****0000]ملح [/COLOR] الطريقة: 1 نفرم الزيتون المنزوع النوى خشنا ثم نخلطه في وعاء مع الكريمة، البيض، الجبنة المبشورة، الكرفس المفروم و رشة ملح. 2 نفرد العجينة لتصبح بسمك ½ سم و شكل مستطيل 50x30 سم . 3 نقص 6 شرائح بعرض 8 – 9 سم من الجانب الأطول للعجين. 4 نوزع في منتصف كل منها بالعرض ملعقة كبيرة من الخليط و نطوي العجين من الجانب القصير. 5 نقسم كل قطعة محشية إلى 3 قطع و نطويها بشكل لولبي لنحصل على 18 زهرة. 6 نوزع القطع في قالب مستطيل مدهون قليلاً بالزيت و نغطيها و ندعها لتختمر. 7 نطهو في الفرن الساخن عند درجة حرارة 200 مدة 35 دقيقة بالعافيه عليكم |
|
|
09-23-2011, 09:36 AM | رقم المشاركة : 2 |
رد: كعكة الأزهار بالجبن ::
وعليكم السلام ورحمة الله وبركآآتـــــهـ ماشآآء الله عليك سيدنآآ شكلك تحب الطبآآخ يم يممممي دوووم اختيآآرك عذآآآب يعطيك الف عآآآفيــــه وننتظرك بطيق جديد |
|
|
09-23-2011, 10:28 AM | رقم المشاركة : 3 |
رد: كعكة الأزهار بالجبن ::
اللهم صلِّ على محمدٍ وآلِ محمد الميامين الأطهار يم يم ^^ يعطيك العافيه أخ علي عالكعكه موفق بحق محمد والآل |
|
|
09-23-2011, 08:43 PM | رقم المشاركة : 4 |
|
رد: كعكة الأزهار بالجبن ::
ااااشوفك سيد علي صااااير شيف عاشت ايدك على هذا الابداع المتواصل انشااالله دائما من تميز الى تميز اخر دائما تتحفنا بكل ماهو جديد وتفاجانا بابداعك المتواصل تقبل مروري المتواضع |
|
09-24-2011, 01:14 AM | رقم المشاركة : 5 |
|
رد: كعكة الأزهار بالجبن ::
|
|
العلامات المرجعية |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|