|
|||||||||||
منتدى المطبخ وأشهى المأكولات طبخ؛ أكلات؛ معجنات؛ مقبلات؛ مشويات؛ فطائر؛ حلويات؛ أطباق رئيسية |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-03-2012, 12:35 PM | رقم المشاركة : 1 |
جاتوه الليمون وحب البركة
جاتوه الليمون وحب البركة المقادير: 200غ من الدقيق العادي 200غ من السكر ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر 125غ من الزبدة الطرية غير المملحة عصير وبرش ليمونتين بيضة كبيرة صفار بيضتين كبيرتين نصف علبة سعتها 284 مل من حليب الزبدة buttermilk ملعقتان صغيرتان من حب البركة ملعقتا طعام من السكر لدهن سطح الجاتوه ملاحظة أنت بحاجة إلى قالب جاتوه مربع طوله 15 سم، مبطن كله بورق البارشمان طريقة التحضير: يحمى الفرن لغاية 180 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت أو غاز رقم 4. ينخل الدقيق مع السكر والباكينغ باودر والقليل من الملح فوق وعاء. تضاف من ثم الزبدة وتخفق مع المزيج للحصول على كتل صغيرة. يخفق برش الليمون مع البيضة الكاملة، وصفار البيضتين، وحليب الزبدة في وعاء. يضاف هذا الخفيق إلى مزيج الدقيق مع ضرورة الخفق طوال الوقت. يضاف من ثم حب البركة ويسكب مزيج الجاتوه في القالب المحضر. يوضع القالب على الرف الوسطي للفرن ويخبز لمدة 45 دقيقة أو حتى يخرج العود الخشبي المغروز في وسطه نظيفاً وجافاً. يخلط عصير الليمون مع السكر ويسكب فوق الجاتوه الساخن. يترك الجاتوه ليبرد داخل القالب، ثم يقطع إلى مربعات ويقدم مع الفاكهة. ملاحظة إن النكهة الدقيقة لحب البركة في هذا الجاتوه الخفيف تمتزج بشكل جميل مع نكهة الليمون المنعشة والنضرة. |
|
|
05-08-2012, 02:39 AM | رقم المشاركة : 2 |
رد: جاتوه الليمون وحب البركة
اللهم صل على محمد وآل محمد |
|
|
05-08-2012, 10:48 AM | رقم المشاركة : 3 |
رد: جاتوه الليمون وحب البركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا حلو والله تقبل مروري المتواضع |
|
|
05-09-2012, 02:59 PM | رقم المشاركة : 4 |
رد: جاتوه الليمون وحب البركة
تسلم الاياااادي سيدناااا على الطبق الرااائع وربي يعطيكـ الف عاااااااافيه ^ـ^ |
|
|
05-15-2012, 04:49 AM | رقم المشاركة : 5 |
رد: جاتوه الليمون وحب البركة
تكفي حبة البركة وفـآئدهـآ يعطيِك ربي العـآفية سيدنـآ موفق..~ |
|
|
05-24-2012, 03:11 PM | رقم المشاركة : 6 |
رد: جاتوه الليمون وحب البركة
|
|
|
العلامات المرجعية |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|