03-26-2010, 06:46 PM | رقم المشاركة : 1 |
البف باستري بالمكسرات
المقادير: - 1/2 كيلوجرام عجينة مورقة (البف باستري) الطريقة التحضير:- 1/2 كوب زبيب - 1/2 كوب جوز مفروم خشنا - 1/2 كوب فستق حلبي مفروم - 3/4 كوب سكر - 4 كوب حليب - 25 غرام أو 1 ملعقة طعام زبدة - ملعقة صغيرة فانيليا - علبة قشطة أو قيمر - ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع الى أربعة مستطيلات متساوية. - تخبز هذه العجينة في صوان في فرن حرارته 180س (350 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن، حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر. - تخلط المكسرات مع بعضها. - يدهن طبق خاص بالفرن بالزبدة. - يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات. - يقطع إثنان من المستطيلات وتفرد فوق طبقة المكسرات ثم ترش بما تبقى من خليط المكسرات. - توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه. - يغلى الحليب مع السكر والزبدة وعلبة القشطة على النار، ثم يصبوا في الصينية وتوضع الصينية في فرن حرارته 180 س (350 ف) لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة |
|
|
04-06-2010, 06:07 AM | رقم المشاركة : 2 |
رد: البف باستري بالمكسرات
|
|
|
04-06-2010, 12:45 PM | رقم المشاركة : 3 |
رد: البف باستري بالمكسرات
|
|
|
04-06-2010, 08:30 PM | رقم المشاركة : 4 |
|
رد: البف باستري بالمكسرات
|
|
04-06-2010, 09:04 PM | رقم المشاركة : 5 |
رد: البف باستري بالمكسرات
|
|
|
04-07-2010, 09:45 PM | رقم المشاركة : 6 |
رد: البف باستري بالمكسرات
|
|
|
العلامات المرجعية |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|