*-رولات التوست بالدجاج-*

[نهر الجنة]

المقادير مثل ما تشوفون بالصورة:
بصل جوانح-دجاج مسلوق منتف-جزر مبشور -فلفل ملون مقطع شرائح رفيعة-كزبرة مفرومة-ملح وفلفل وبهار-جبن سائل- توست-بيض -بقسماط مطحون.





- نحمر الحشوة بالطريقة المعتادة بحمس البصل في قليل من الزيت








نضيف الفلفل الملون على البصل عندما يصير لين وكذلك نضيف الجزر المبشور










نضيف الدجاج المنتف











ونضيف بعد الكزبرة المفرومة وهنا انا اضفت شوية كركم لآني احب نكهته ولونة مع الدجاج










طبعا الحين حطي الملح وزيدي شوية فلفل حار وبهري الدجاج على ذوقك وكدة تكون الحشوة جاهزة





الحين يبدأ الشغل



- افرى قطع التوست بالنشابة حتى تصير رقيقة شوية وطبعا هذا بعد ما تقصي الأطراف


وادهنيها بالجبن السائل خفيف مثل الصورة











ولفيها على شكل رول










اغمسيها في البيض المخفوق وممكن تستغني عن البيض باللبن







ثم ضعيها في البقسماط المطحون









وهذا شكلهم بعد ما خلصت يا حلوااات




طبعا غلفيهم بالنايلون وضعيهم بالفريزر شوية حتى يتماسكوا قبل التحمير






طبعا سخني الزيت زين واقلي فية الرولات وانتبهي لأنهم يتحمروا بسرعة







اخرجيهم من الزيت على ورق ماص


وقدميهم











وهنا للتعذيب عافانا الله واياكم



وهذة شكلها من جوا







وسلامتكم