|
|
 |
 |
 |
|||||||||
|
|||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||
| منتدى المطبخ وأشهى المأكولات طبخ؛ أكلات؛ معجنات؛ مقبلات؛ مشويات؛ فطائر؛ حلويات؛ أطباق رئيسية |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
01-23-2011, 06:42 AM
|
رقم المشاركة : 1 |
الجوووزية وصلت تذووب بالفم باسهل والذ الطرق بالصووور خطوة خطووة
كوبين ونص دقيق 250 جرام زبده بحرارة الغرفه نص ملعقة صغيره بكنج باودر بيضتين وفانيليا كوب سكر مطحون وكوب نشاء ابيض الطريقه نضرب البيض مع الفانيليا بالمضرب اليدوي الين تتجانس وبعدها اضيفي الزبده والسكر بالتدريج ونستمر بالتحريك الين تتجانس تمام وبعدها نكون مجهزين الدقيق والنشاء والبكنج باودر ونضيفها للخليط ونعجنها لحد ما تتماسك وتكون عندنا عجينه مرنه وسهلة التشكيل وأكيد اهم شي هي الة الجوزيه وهذا شكلها مع العجينه نكورها كور صغيره على قد حبة العنب ونرصها بال أله ونتركها الين تستوي ونخرجها بهدؤ لانها بتكون طريه وهشه تتكسر بسرعه وهذا شكلها بعد ما انتهيت منها نجي للتوفي جيبي حليب نستله وشيلي منه الورقه وحطيه بقدر الضغط مع مويه لمدة نص ساعه واتركيه يبرد وافتحيه صار عندك توفي جاهز نحشيها بالطريقه هذي الين تنتهي الكميه وعليكم بالعافيه وهذا شكلها النهائي |
|
|
|
|
|
01-25-2011, 08:39 AM
|
رقم المشاركة : 2 |
رد: الجوووزية وصلت تذووب بالفم باسهل والذ الطرق بالصووور خطوة خطووة
|
|
|
|
|
|
| العلامات المرجعية |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
 |
العرض العادي
