كآلزوني ,, فطيرة إيطالية

[أم الحسن و الشهيد]

العجينة

استخدمت عجينة العشر دقائق

وتقدروا تستخدموا أي عجينة تحبوها

مقادير عجينة العشر دقائق" طبعاً هذا نصف المقادير لان العجينة كاملة تكون كبيرة يعني تكفي 4 او 5 فطائر تقريباً إذا تحبو تسووها كاملة بس ضاعفوا الكمية "

2 ونصف كوب طحين

ملعقة كبيرة حليب بودرة

ملعقة كبيرة خميرة

نصف فنجان " فنجان القهوة " سكر

رشة ملح

ربع كوب زيت

ماء دافئ للعجن



نخلط المكونات الجافة مع بعض بعدين نضيف الزيت ونضيف الماء شوية شوية يمكن تحتاجوا كوب ونصف ماء أو أكثر "


تترك العجينة لتتخمر مدة عشر دقائق

بعدين نفردها لقرصين وتوضع في صينية ممسوحة بشوية زيت





الحشوة

1- الصلصة

بصل مفروم + فليفة مفرومة نحمسها على النار ونضيف لها الطماطم المفروم

نستنى لحد ماتنشف ونضيف ملح وبهار واريغانو حسب الرغبة والكمية

ثم نضع الصلصة على طرف واحد من العجين " لوحبيتوا ان طعم الصلصة يبين أكثر تقدروتمسحوا العجين كاملة "



2- نضيف جبن موزاريلا مبشور + زيتون أخضر وأسود + فليفلة مقطع مكعبات صغيرة



3- نطوي العجينة "يعني الجزء اللي افيه حشوة نغطي به جزء الحشوة ونسكر الأطراف




4- ندهن الوجه بالبيض ونخبزها في الفرن تاخذ 20 دقيقة أو أقل

[سَيّدْ عَلِيَّ]

فطيرة لذيذه يم يم
تسلم ايديج اختي على الفطيره الرااائعه
انتظر جديدكم

[أم الحسن و الشهيد]

لمروركم رووونق خآآصص ♥

[نــدى العقيلة]

تسلمين و يعطيكِ العافية
اللهم صل على محمد وعلى آل محمد

[أم الحسن و الشهيد]

مشكورين

انرتم موضوعنآ المتواضع

لـآخلـآ ولـآ عدم

[خادمة قمر العشيره ع]

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن اعدائهم
مشكـــــورررره غناااااااااتي على الطبخه الحلوه ^ـ^
وربي يعطيكـِ الف عااااااااافيه
^ـ^

[أم الحسن و الشهيد]

الف شكر لكم آخواني ع المرور الكريم

لـآخلـآ ولـآ عدم