|
|
 |
 |
 |
|||||||||
|
|||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||
| منتدى المطبخ وأشهى المأكولات طبخ؛ أكلات؛ معجنات؛ مقبلات؛ مشويات؛ فطائر؛ حلويات؛ أطباق رئيسية |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-05-2011, 10:36 AM
|
رقم المشاركة : 1 |
عجينة اللوز
عجينة اللوز مقادير عجينة اللوز: * 250جرام من اللوز الحلو المقشر * 200 جرام سكر عادي * 250 جرام سكر ناعم مطحون * 2 بياض بيض * ملعقة ما ء زهر * ملعقتين من الجلوكوز السائل طريقة تحضير العجينة: * نأخذ اللوز والسكر العادي، ونطحنهم مع بعض بالخلاط، كي يصبحوا مثل البودر * نأخذ الطحين البودر الذي حصلنا عليه من عملية الطحن * ثم نخلطهم مع 2 بياض البيض اللذين قمنا بخفقهم قليلاً، ونضيف ماء الزهر والسكر الناعم المطحون، ونقوم بمزجهم جيداً، كي يتجانس هذا الخليط مع بعض. * نفوم بإضافة الجلوكوز، ثم نعجن عجينة اللوز ومن فترة لأخرى، نقوم برش السكر الناعم المطحون، كي لا تلتصق بسطح الطاولة التي نقوم بالعجن عليها * نترك العجينة كي ترتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة * أنصح لعملية لصق الأجزاء التي نقوم بصنعها مع بعض، إستخدام بضع قطرات من الماء للصق الأجزاء وصحتين. |
|
|
|
|
|
04-06-2011, 04:42 AM
|
رقم المشاركة : 2 |
|
|
رد: عجينة اللوز
جاري التنفيذ يسلموووووووو يالغلا |
|
|
|
|
04-17-2011, 04:52 PM
|
رقم المشاركة : 4 |
|
رد: عجينة اللوز
|
|
|
|
|
|
| العلامات المرجعية |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
 |
العرض العادي
