|
|
 |
 |
 |
|||||||||
|
|||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||
| منتدى المطبخ وأشهى المأكولات طبخ؛ أكلات؛ معجنات؛ مقبلات؛ مشويات؛ فطائر؛ حلويات؛ أطباق رئيسية |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-30-2011, 05:35 PM
|
رقم المشاركة : 1 |
6 انواع من الكيك الفرنسي .ْ
كيكة اللوز المقادير: ========= 3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه كاس كريم باتسيير 2 كاس كريمه الزبده اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها ربع كاس من شرائح الللوز الطريقة: ================ نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين كيكة Strasbourg وهى نفس المقادير تبع كيكة اللوز كيكه القهوة المقادير: ======= 3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه 2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه ربع كاس من الشكولاته السايحه ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب الطريقه: ====== نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس الخطوات ====== ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف اتمني تكون الفكره واضحه كيكه الكيوي < المقادير: ======= 3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي 2 كاس من كريمه البارفان 2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه ربع كاس شيره ربع كاس شرائح اللوز جلاتين مذوب للمعة الكيوي الطريقه: ===== نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان نرص شرائح الكيوي على الوجه نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي كيكة الشيكولاتة < المقادير: ======= 3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري 2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته ربع كاس شيره للجوانب شكولاته مبشوره للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته 2 ملعقه سكر بودره الطريقه: ======= نكرر نفس الخطوات والتج*** برص شراح الشكولاته ويرش الوجه بالسكر البودره كيكه موس الشوكولاته < المقادير: ====== شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته كاس كريم شانتيه ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن كاس كريمه باتسيير بالشكولاته للوجه كرز وكريمه شانتيه للجوانب شكولاته الطريقه: ====== توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك نسقي الكيكه بالشيره نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل تزين بالكرز والكريمه والشكولاته وبالعافيه |
|
|
|
|
|
10-30-2011, 08:03 PM
|
رقم المشاركة : 2 |
|
رد: 6 انواع من الكيك الفرنسي .ْ
سلمت اناملك على الطرح الراائع بارك الله فيك ولا يحرمنا من عطاءك المتجدد تحيااتي |
|
|
|
|
|
10-30-2011, 08:22 PM
|
رقم المشاركة : 3 |
|
رد: 6 انواع من الكيك الفرنسي .ْ
تسلم الايادي اختي على الطرح والمجهود الجميل الله يعطيكم العافية دمتم بخير |
|
|
|
|
|
10-30-2011, 09:57 PM
|
رقم المشاركة : 4 |
|
رد: 6 انواع من الكيك الفرنسي .ْ
مشكــــــــــــــــوررررره غناااااتي على الكيك الرائع والله يعطيك الف عافيه ^ـ^ تستاهلين ***** |
|
|
|
|
|
11-01-2011, 08:46 PM
|
رقم المشاركة : 5 |
|
رد: 6 انواع من الكيك الفرنسي .ْ
تسلم ايديك غلاتي الله يعطيك العافية دمتي بود |
|
|
|
|
|
11-03-2011, 11:42 AM
|
رقم المشاركة : 6 |
|
رد: 6 انواع من الكيك الفرنسي .ْ
انرتم متصفحنآ المتواضع الف شكرا لكم .~ |
|
|
|
|
|
11-03-2011, 02:37 PM
|
رقم المشاركة : 7 |
|
رد: 6 انواع من الكيك الفرنسي .ْ
والله صراااحه خاطري فيهم تسلم ايدينج اختي الله يعطيج الف الف عافية انتظر الجديد |
|
|
|
|
|
11-06-2011, 11:26 PM
|
رقم المشاركة : 8 |
|
رد: 6 انواع من الكيك الفرنسي .ْ
رحم الله والديكم آحبتي ع المرور انرتم متصفحنآ المتواضع الف شكرا لكم .~ |
|
|
|
|
|
11-07-2011, 12:51 AM
|
رقم المشاركة : 9 |
|
رد: 6 انواع من الكيك الفرنسي .ْ
|
|
|
|
|
|
11-07-2011, 03:29 PM
|
رقم المشاركة : 10 |
|
رد: 6 انواع من الكيك الفرنسي .ْ
|
|
|
|
|
|
| العلامات المرجعية |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
 |
العرض العادي
