|
|
 |
 |
 |
|||||||||
|
|||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||
| منتدى المطبخ وأشهى المأكولات طبخ؛ أكلات؛ معجنات؛ مقبلات؛ مشويات؛ فطائر؛ حلويات؛ أطباق رئيسية |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-02-2011, 09:15 AM
|
رقم المشاركة : 1 |
موس بالشوكولا
اليوم جبت لكم طبق من فرنسا المقادير: بياض 3 بيضات كوب ونصف الكوب من الكريما الطازجة 300غ شوكولا سوداء مذوبة طريقة التحضير: يخفق بياض البيض ليتحول إلى مرانغ أبيض وجامد. تذوّب الشوكولا في المايكروايف أو بطريقة البان ماري. تخفق الكريما الطازجة لتصبح كريما شانتيي. يخلط بياض البيض المخفوق مع الشوكولا الفاترة المذوبة ثم يخلط مع الكريما الطازجة المخفوقة. يوزع هذا الخليط على أكواب التقديم وتحفظ الأكواب في البراد لمدة 3 إلى 4 ساعات. تزين الأكواب بالكريما الطازجة والفاكهة الحمراء وتقدم. ملاحظة يجب ألا تكون الشوكولا ساخنة جداً وإلا يهبط المرانغ وتذوب الكريما الطازجة المخفوقة. لذا، من الضروري تحريك الشوكولا بالملعقة أو الملوق البلاستيكي بعد تذويبها لتصبح فاترة أو باردة تقريباً. للحصول على نتيجة أفضل، يوصى بخلط 2 إلى 3 ملاعق طعام من المرانغ مع الشوكولا ليصبح المزيج متجانساً، ويخلط هذا المزيج من ثم مع بقية المرانغ |
|
|
|
|
|
10-02-2011, 08:49 PM
|
رقم المشاركة : 3 |
|
رد: موس بالشوكولا
ذائقـه مميزه , وكلمات راقيه , تحيآتي المطرزه بِ الورد , طبتَ بِ كل خير .... ..:ღ:.. |
|
|
|
|
10-02-2011, 10:25 PM
|
رقم المشاركة : 4 |
|
رد: موس بالشوكولا
لذيذة مشكور ع الطرح |
|
|
|
|
|
10-02-2011, 10:28 PM
|
رقم المشاركة : 5 |
|
رد: موس بالشوكولا
|
|
|
|
|
10-02-2011, 10:56 PM
|
رقم المشاركة : 6 |
|
رد: موس بالشوكولا
يم يمممممممي معروف عن فرنسآآآ انهآآ مشهوورهـ بالشكولااهـ خلاص سيدنا سويهآآ وزع علينآآ كل وآآحد قطعهـ  تسلم يمنآآآك |
|
|
|
|
|
11-07-2011, 08:06 PM
|
رقم المشاركة : 8 |
|
رد: موس بالشوكولا
على الطبق الرئع |
|
|
|
|
|
| العلامات المرجعية |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
 |
العرض العادي
