|
|||||||||||
منتدى المطبخ وأشهى المأكولات طبخ؛ أكلات؛ معجنات؛ مقبلات؛ مشويات؛ فطائر؛ حلويات؛ أطباق رئيسية |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-14-2011, 02:30 AM | رقم المشاركة : 1 |
كعكة جلي التوت
كعكة جلي التوت طريقة تحضير كعكة بجيلي التوت : - يُسخن الفرن لدرجة 180 درجة مئوية. - يُدهن قالب الكعك بقليل من الزبد ويُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد (أويُبطن بورق زبد). - يُخلط الزبد مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة ويُصبح كالكريمة. - تُضاف حبيبات الجيلي مع الإستمرار في الخلط حتى تتداخل المكونات. - يُضاف بيوريه التوت والبيض بالتناوب مع الإستمرار في العجن. - تٌخلط المكونات الجافة، وتُضاف إلى الخليط مع الإستمرار في العجن. - يُضاف الحليب مع الإستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات. - يُصب العجين في القالب المعد الكيك ويُساوى السطح. - يُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج (مع مراعاة عدم فتح الفرن أثناء عملية الخبز). - تترك الكعكة لتبرد قليلاً، ثم تقلب على شبكة معدنية لتبرد تماماً. - يُقسم الكيك عرضياً بواسطة سكين حاد إلى 3 طبقات متساوية في الإرتفاع. - تُوضع الطبقة الأولى في طبق التقديم، ثم تُوضع طبقة من الكريمة ويُساوي السطح. - تُوضع طبقة من جيلي الفراولة ثم طبقة أخرى من الكيك وتُكرر الخطوات. - يُغطى سطح الكيك والجوانب بالكريمة ويُساوي. - يُزين الكيك بالفراولة الطازجة ثم يُقدم. |
|
|
12-14-2011, 05:57 AM | رقم المشاركة : 2 |
رد: كعكة جلي التوت
حييل شكلها روووعه تسلم ايديج خيتي على الطبق الرااائع انتظر جديد |
|
|
12-14-2011, 07:36 PM | رقم المشاركة : 3 |
رد: كعكة جلي التوت
كم اسعدني تواجدك العطر في متصفحي دمت في حفظ الرحمن |
|
|
12-14-2011, 07:38 PM | رقم المشاركة : 4 |
رد: كعكة جلي التوت
بحتفظ فيهآ ههه شكلهآ رهيب تسلم اديج شموستي .. |
|
|
12-17-2011, 02:05 AM | رقم المشاركة : 5 |
|
رد: كعكة جلي التوت
|
|
12-17-2011, 06:55 AM | رقم المشاركة : 6 |
رد: كعكة جلي التوت
طبق جدا راائع يعطيك الف عافيه وسلمت يدااك تحيااتي |
|
|
العلامات المرجعية |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|