|
|
 |
 |
 |
|||||||||
|
|||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||
| المطبخ الرمضاني 2020 أحلى الوجبات والأكلات الرمضانية |
 |
|
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
08-01-2010, 08:57 AM
|
رقم المشاركة : 1 |
تورتات رمضان
تورتة الفراشة بالتوت الاسود والشوكولاتة المقادير كيكة شوكولاتة اسفجية ( مقطعة الي 3 ادوار ) القليل من عصير الاناناس او البرتقال كريمة مخفوقة بيضاء بالفانيليا كريمة مخفوقة بالشوكولاتة القليل من سكريات وحلويات التزين ( مثل القلوب الصغيرة كما في الصورة) توت اسود الطريقة لعمل شكل الفراشة...اقطعي الكيكة من المنتصف ( طوليا) الي نصفين واعكسيهما احضري طبق مناسب ..ضعي اول طبقة ( دور) من الكيكة الاسفنجية واسقيها بالقليل من عصير الاناناس ضعي فوقها جزء من كريمة الشوكولاتة و عليها الكثير من التوت الاسود كرري العملية مع باقي الطبقات بعدها غلفي الكيكة بكريمة الشوكولاتة والجوانب والحواف بالكريمة البيضاء ابدأي برسم ملامح الفراشة بالكريمة..وزينيها بالتوت الاسود والسكريات. طعمها اكثر من رائع خصوصا لمحبي الشوكولاتة بالهنا والشفا تورتة الفراولة المثلجة المقادير كيكة سويسرول ( مقطعة الي شرائح ) كريمة مخفوقة بيضاء بالفانيليا سكر بودرة للتحلية باكيت فراولة مثلجة القليل من الفراولة الطازجة القليل من اللبن القليل من الكاجو هيرشي بالفراولة الطريقة احضري قالب متحرك ( انا استعملت العادي ) وابدأي برص قطع السويسرول في اسفل القالب وعلي الجوانب احضري الخلاط وضعي الآتي ( الفراولة المثلجة + القليل من اللبن + السكر الودرة) واخلطيهم جيدا حتي يصبح الخليط مثل الايس كريم ضعيه في وعاء وامزجيه برفق مع كريمة الخفق الأن احضري القالب مره اخري وضعي نصف كمية الخليط فوق السويسرول وعليها قطع الفراولة الطازجة ثم ضعي الكمية الباقية ادخليها الفريزر لـ 15 دقيقة ثم ضعيها في الثلاجة وقبل التقديم زينيها بالكاجو المطحون وهيرشي الفراولة بالهنا والشفا تورتة التوست بالفواكة والجيلي المقادير كيس توست ابيض _ امريكانا ( كل شريحة منزوعة الاطراف و مقطعة نصفين ) باكيت جيلي اناناس باكيت جيلي توت فاكهة متنوعة (موز - اناناس - فراولة - خوخ - منجا - توت) القليل من الهيرشي للزينة الطريقة احضري قالب مقعر ( شكل نصف دائري او بيضاوي ) غلفيه من الداخل بورق بلاستيك وابدأي برص قطع التوست في اسفل القالب وعلي الجوانب قطعي الفواكة وضعيها فوق التوست جهزي جيلي التوت وصبيه فوق الفواكة ادخلي القالب في الفريزر حتي يتماسك الجيلي بعدها اخرجي القالب وجهزي جيلي الاناناس وبعد ان يبرد قليلا صبية فوق جيلي التوت وادخلية الثلاجة حتي يتماسك قبل التقديم اقلبيها في طبق و زينيها بالهيرشي بالهنا والشفا |
|
|
|
|
|
| العلامات المرجعية |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
 |
العرض المتطور
