|
|
 |
 |
 |
|||||||||
|
|||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||
| منتدى المطبخ وأشهى المأكولات طبخ؛ أكلات؛ معجنات؛ مقبلات؛ مشويات؛ فطائر؛ حلويات؛ أطباق رئيسية |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
01-25-2011, 02:24 PM
|
رقم المشاركة : 1 |
كباب اللحم السعودي
المقادير: ½ كغ من لحم البقر المفروم ½ كوب أو 70 غ من الدقيق العادي ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة 3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة 1 من البيض 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي٬ مذوّبان في ¼ كوب أو 60 مل من الماء 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي٬ أو السمن طريقة التحضير: يُمزج اللحم المفروم في وعاء كبير مع الدقيق وكافة التوابل والثوم المسحوق والبيضة ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي المذوّبين حتّى تمتزج كافة المكوّنات جيداً بعضها مع بعض. يُقسّم المزيج إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم. يُحمّى الزيت أو السمن في مقلاة كبيرة وتُقلى كرات اللحم لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً. صحتين وعافيه |
|
|
|
|
|
01-25-2011, 09:15 PM
|
رقم المشاركة : 2 |
رد: كباب اللحم السعودي
|
|
|
|
|
|
01-25-2011, 09:43 PM
|
رقم المشاركة : 3 |
|
رد: كباب اللحم السعودي
اللهم صلِ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وصفه لذيذه شكراً جزيلاً لك أخي دمت بخير وعافيه |
|
|
|
|
|
01-25-2011, 11:28 PM
|
رقم المشاركة : 5 |
|
رد: كباب اللحم السعودي
شكراً جزيلاً لك أخي دمت بخير وعافيه |
|
|
|
|
|
| العلامات المرجعية |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
 |
العرض العادي
