قوالب كعك الشوكولاتة بكريمة السوداني

[سَيّدْ عَلِيَّ]

المكونات

¼1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼1 كوب سكر
½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
2 بيضة
4 ملاعق طعام حليب فيلور المجفف مذابة في واحد كوب ماء
½ 1 ملعقة صغيرة فانيلا
½ كوب شوكولاتة بودرة عالية الجودة
لكريمة السوداني
200ج جبن كريمة
4 أكواب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
2 ملعقة طعام قودي زبدة فول سوداني ناعمة
لكريمة الشوكولاتة
½ 2 كوب سكر بودرة
3/1 1 ملعقة طعام شوكولاتة بودرة
3/1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة طعام حليب فيلور المجفف مذابة في 3/1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة فانيلا



طريقة التحضير


سخني الفرن بدرجة حرارة ˚180 , املئي صينية الكب كيك بالورق.
انخلي الدقيق مع بيكربونات الصودا و الملح.
في وعاء, اخفقي الزبدة بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة. أضيفي السكر و اخلطي جيدا. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق الجيد بعد كل واحدة. أضيفي الفانيلا و اخفقي.
أضيفي بالتبادل النواشف على ثلاث دفعات و الحليب على دفعتين. اخفقي جيدا بعد كل إضافة.
انخلي الشوكولاتة على الخليط السابق و اخلطي جيدا.
صبي الخليط في قوالب المعدة, املئي ¾ كل منها فقط. اخبزيها في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة.
لكريمة الفول السوداني, في وعاء, اخفقي الجبن مع الزبد و زبدة الفول السوداني جيدا. أضيفي و اخلطي الفانيلا و ما يكفي من السكر لجعلها كريمة سهلة الدهن.
لكريمة الشوكولاتة, اخلطي جميع المقادير جيدا حتى تتجانس.
للتزيين, املئي كيس التزيين بنصف كمية كريمة الفول السوداني و نصف كمية كريمة الشوكولاتة. زيني بهما سطح قوالب الكعك لتعطيك درجتين متماوجتين