|
|||||||||||
منتدى المطبخ وأشهى المأكولات طبخ؛ أكلات؛ معجنات؛ مقبلات؛ مشويات؛ فطائر؛ حلويات؛ أطباق رئيسية |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
02-13-2011, 09:24 AM | رقم المشاركة : 1 |
كرواسون بحشوة الزعتر ::
:: كرواسون بحشوة الزعتر :: المقادير -نصف كوب حليب دافئ -نصف كوب ماء دافئ -بيضة -سكر -كوب زبدة -خميرة فورية -ملح -3 أكواب و نصف دقيق الحشوة -5 ملاعق زبدة -5 ملاعق زيت زيتون -زعتر -ملح الطريقة 1-يخفق الحليب و الماء و البيض و السكر و الملح و الزبدة 2-ينخل الدقيق ثم يقسم إلى قسمين القسم الأول يضاف إليه الخميرة الفورية و المزيج السابق و يقلب بملعقة خشبية إلى أن يتم الحصول على مزيج لين ثم يضاف إليه القسم الثاني بالتدريج 3-يتم نقل العجينة إلى سطح أملس مرشوش إليه الدقيق و يستمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة 4-تغطى العجينة بورق بلاستيك و تترك جانبا في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها 5-تقسم العجينة إلى قسمين و يفرد القسم الأول بينما يبقى مغطا القسم الآخر إلى أن يتم الانتهاء من القسم الأول 6-تدهن العجينة بقليل من الزبدة المذابة و تقطع إلى 4 أجزاء و كل جزء إلى 4 مثلثات 7-يخلط الزيت مع الزعتر و الملح ثم يدهن به كل عجينة ثم تلف بإحكام 8-تدهن صينية بالزبدة ثم توضع بها حبات الكرواسون و تدهن بالزبدة و تغطى إلى أن يتضاعف حجمها 9-تخبز في فرن ساخن حتى يحمر لونها ثم تدهن مرة أخرى بالزبدة بعد خروجها من الفرن وبأأأأألــف عــآآآفــيــه :|::55::|: |
|
|
02-13-2011, 03:23 PM | رقم المشاركة : 2 |
رد: كرواسون بحشوة الزعتر ::
الله يعطيك الف عااااافية ماننحرم منك ياقمر |
|
|
02-14-2011, 07:38 AM | رقم المشاركة : 3 |
|
رد: كرواسون بحشوة الزعتر ::
يسلمووووو يالغلا |
|
02-14-2011, 12:02 PM | رقم المشاركة : 4 |
رد: كرواسون بحشوة الزعتر ::
لمتصفحي المتواضع بارك الله فيك ولا يحرمنا من تواجدك الدائم نورت تحيااتي |
|
|
02-15-2011, 02:45 AM | رقم المشاركة : 5 |
رد: كرواسون بحشوة الزعتر ::
آحب الكرسووون والزعتـــــــــر ياعلي حلييييوين عدل مشكـوره غاليتي ع الوصفهـ الذيذهـ ولاتحرمينا من جديدك دمتِ بخير |
|
|
02-16-2011, 02:41 AM | رقم المشاركة : 6 |
رد: كرواسون بحشوة الزعتر ::
|
|
|
02-17-2011, 09:13 AM | رقم المشاركة : 7 |
رد: كرواسون بحشوة الزعتر ::
دمتم ودام وجودكم معي هنا الله لا يحرمني منكم نورتم تحيااتي |
|
|
العلامات المرجعية |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|