|
|||||||||||
منتدى المطبخ وأشهى المأكولات طبخ؛ أكلات؛ معجنات؛ مقبلات؛ مشويات؛ فطائر؛ حلويات؛ أطباق رئيسية |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
02-14-2011, 04:36 PM | رقم المشاركة : 1 |
كفتة الدجاج المقلية من عمل آيديا وحيت عنيآ (بالصور)
بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صلِ على محمد وآل محمـد وعجل فرجهم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.... حبيت أنزل أول موضوع لي في قسم المطبخ وهو من عمل أختي الغاليه واكـيد لايخلو من لمساتي وحركاتي الحلوه الطبق هو كفتة الدجاج المقليه وهذه المقـادير : جمعتها لكم في صوره وحده بطاطس مسلوق + دجاج مسلوق منزوع العظم والجلد بصل مفروم + بقدونس مفروم بهارات (ثوم مطحون+كسبره+ملح + بهار+ليمون اسود) ولتغميس : بيض + بقسماط الطريقـــة: 1ــ راح نخلط المقادير جميعها بهذا الشكل وقبل حاولو تقطعون البطاطس ارباع 2ـ نفرم المقادير جميعها بفرامة اللحم وهذه الصورهـ 3ــ راح يكون الشكل بهذا الطريقه طبعاً لازم نعجنها بأيدنا بعد الفرم 4ــ نشكل الكفتة على شكل أصابع او على حسب رغبتك احنا شكلنها بهذا الشكل تراها بأيدي مع يد اختي 5ــ نغمسها في البيض ثم البقسماط وهذا شكلها 6ــ نحمي الزيت ويكون على درجة نار عاليه حتى لاتتفت في الزيت وهذه صورته 7ــ وفي النهـايه هذا شكلها يم يممممممي وهني وعافيــــه على قلوبكـم اتمنى يكون الطبق عجبكم ولاتنسوني من الردود السنعـــه وتقيم الموضوع أختكم كلنا فداك يامحمد |
|
|
العلامات المرجعية |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|