تشيز كيك الفراولة والكاسترد

[مشكاه]

تشيز كيك الفراولة والكاسترد





المقادير:
علبة واحدة 397 غرام من الحليب المكثف
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاسترد
صفار ثلاث بيضات
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
كوبان أو 500 مل من الماء المغلي
3/2 كوب أو 130 غرام من الزبدة المذوبة
4/1 1 كوب أو 250 غرام من بسكويت الشاي، المطحون جيداً
4/3 كوب أو 200 غرام من مربّى الفراولة



طريقة التحضير:
* يوضع الحليب المكثف مع مسحوق الكاسترد، وصفار البيض، وخلاصة الفانيلا داخل وعاءٍ كبيرٍ للصلصة. ثم تُحرّك المكوّنات بواسطة خفّاقةٍ حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
* يُضاف الماء المغلي تدريجيّاً مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان ويُحرّك المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدّة دقيقة إلى دقيقتين. ثمّ يُرفع عن النار ويوضع جانباً ليبرد.
* تُمزج الزبدة مع البسكويت المطحون داخل وعاءٍ ثم يتم الضغط على المزيج عند قاعدة وجوانب قالب التورتة ذي قطر 26 سم وقاعدة قابلة للفصل.
* يُمرغ مربى الفراولة فوق القاعدة ثم يُسكب مزيج الكريما المبرّد فوق مربى الفراولة ويُملّس الوجه. تُبرّد التورتة لمدّة 2 إلى 3 ساعات.
* تُزيّن الكعكة بالفراولة الطازجة وتُقدّم.



,’
( وبالعافيه ع قلوبكم )

[×ملكة سبأ×]

عزيزتي

ماشاءالله شكلها رووووعه

تسلم الاياااادي

يعطيك العافيه

[سَيّدْ عَلِيَّ]

يممممممممممم
روووووووووووووعه
أي كيك فراولة أحبه
تسلمين أختي على الحلي
ننتظر الجديد

[عاشقه المنتظرّ]

مشــكورة أختــــي الغاليــة
عـلى المــوضوع الجميــــل
عـــاشت ايدج
تحياتــــي ..~

[لؤلؤة المحيط]

[مشكاه]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[خادمة ام البنين]

[الزهراء جنتي]

[ريحانة المختار]

[نهر الجنة]

مشكوووووور ه والله يعطيك الف عافيه