|
|
11-23-2010, 07:12 PM
|
رقم المشاركة : 1 |
حلويات العيد
اولا تشوكليت بالقشطة والمكسرات 3علب قشطة 2كوب فول سوداني او اي مكسرات شكولاتة طبخ بالحليب اوريو مطحون للتغليف تسخنين القشطة مع الشكولاتة حتى يختلطو ثم نضيف المكسرات اذا شوفتي انها ماتماسكت زيدي شوية من المكسرات بعدين كوريها وغلفيها بالاوريو المطحون وحطيها بورق الكب كيك ,اصغر حجم ثانيا الجوزية بحشوة الشكولاتة مع التوفي انتو تعرفوها بس راح اذكركم فيها 1\2 1 كوب ونص نشاء 2 كوب دقيق 1 كوب سكر بودرة فانيليا+رشة ملح +نقاط من الخل 1م/ص بيكنج بودر 3 بيضات اصبع زبدة سائلة على النار نصف لوح شكولاتة طبخ بالحليب+2م/ط نوتيلا التزيين:توفي +مالتيزر الطريقة: نخلط البيض والسكر جيدا ثم نضيف الخل والفانيليا في هذي الاثناء نخلط الدقيق مع النشاءاوالبكنج بودر ورشة الملح ونضيفهم للمزيج السابق ثم نضيف الزبدة ويخلط الجميع حتى نحصل على عجين ناعم ويمكن تشكيله وتكور العجين الى كور صغيرة اكبر من حجم البندق بقليل ثم توضع بآلة الجوزية لدقائق قليلة ثم تخرج بعود شواء وتترك لتبرد وهكذا حتى ننتهي من كل العجين الحشو : تسيح شكولاتة طبخ بالحليب على حمام مائي ونضيف لها النوتيلا حتى يمتزج الخليط ويتجانس نأخذ الجوزيات ونحشيها بالحشو وتغلف بالتوفي وتزين بالملتيزر وتوضع بالكب كيك الصغير |
|
|
|
|
|
11-24-2010, 06:12 AM
|
رقم المشاركة : 2 |
رد: حلويات العيد
|
|
|
|
|
 |
| العلامات المرجعية |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
 |
العرض العادي
