|
|||||||||||
منتدى المطبخ وأشهى المأكولات طبخ؛ أكلات؛ معجنات؛ مقبلات؛ مشويات؛ فطائر؛ حلويات؛ أطباق رئيسية |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
09-05-2009, 05:44 AM | رقم المشاركة : 1 |
تشيز كيك ..... بالسنكرز ...~
..قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) . 2 مغلف دريم ويب . زبدة نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب علبتين قشطة . 8 قطع جبن كيري . ليمونه . 6 حبات سنكرز .. او اقل حسب اذواقكم ,, [الطريقهــ،،].. 1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي . 2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم . ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة . قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة . الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط.... اضيفي عليها الدريم ويب اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي ثم اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما اعصري الليمونه و انتي تخلطين اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها ) تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده اذا كثرتي يكون احسن ... في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع النار ) قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد .. ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل وهذا شكله النهائي ........... وبالهناء والشفاء......... |
|
|
09-05-2009, 11:10 PM | رقم المشاركة : 2 |
رد: تشيز كيك ..... بالسنكرز ...~
شكلها عذااااب إن شاء الله اسويها بس بعد شهر رمضان مشكووووره ربي يعطيك العافية تح ـــــياااتي |
|
|
09-06-2009, 02:43 AM | رقم المشاركة : 3 |
رد: تشيز كيك ..... بالسنكرز ...~
|
|
|
09-07-2009, 01:10 AM | رقم المشاركة : 4 |
رد: تشيز كيك ..... بالسنكرز ...~
أنشاء الله تسوينها يوم العيد علشان بجيك وتضيفيني وذوقها من أيدك مشكوره على المرور الكريم |
|
|
09-07-2009, 01:12 AM | رقم المشاركة : 5 |
رد: تشيز كيك ..... بالسنكرز ...~
أشكر لك زيارتك الطيبه بارك الله فيك |
|
|
01-20-2011, 11:41 PM | رقم المشاركة : 6 |
رد: تشيز كيك ..... بالسنكرز ...~
|
|
|
01-21-2011, 08:56 AM | رقم المشاركة : 7 |
رد: تشيز كيك ..... بالسنكرز ...~
يعطيك العافيه على روعه طرحك بارك الله فيك تحيااتي |
|
|
08-06-2015, 04:32 AM | رقم المشاركة : 8 |
رد: تشيز كيك ..... بالسنكرز ...~
تبدو جيده لاكن الصور لا تظهر يا ريت لو ترفعون الصور من جديد |
|
|
العلامات المرجعية |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|