|
|
08-13-2011, 02:21 AM
|
رقم المشاركة : 1 |
•● أطباق حرت بين السهم والجود & عقيله •●
بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صلِ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف يحتاج جسم الإنسان إلى طعام صحي بشكل يومي حتى يمدهُ بالطاقة اللازمة التي بدورها تساعدهُ على ممارسة كافة نشاطاته الطبيعية. وفي هذه الصفحة أقدم لكم أعزائي بعض أطباقي من مجهودي الخاص. وأيضاً أطباق الأخت الغالية عقيله. فأحببتُ أن أجمعها في موضوع واحد لتصبح مثل الكتاب بين أيديكم وأرجوا أن تعجبكم فكرتي . 0 الطبق الرأيسي : كفتة الدجاج من أعداد :حرت بين السهم والجود. المقبلات: ورق عنب من أعداد حرت بين السهم والجود. فتوش من أعداد عقيله. الحلا: كيكة الفستق من أعداد عقيله. كفتة الدجاج المقادير دجاجة مسلوقة ثم ننزع عنها الجلد والعظم ونفتتها. بطاطس مسلوق ثم ننزع القشر ونقطعه مكعبات صغيرة. نصف حزمة كزبرة مغسولة جيداً ومقطعة ناعمة. ثلاث بيضات. ثلاث حبات ثوم مهروسه. ملح, فلفل أسود, بهارات, ملعقة صغيرة كمون مطحون بقسماط. الطريقة: نقوم بخلط المقادير جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها كما في الصورة ثم نعجنها على شكل أصابع كما في الصورة. ثم تغطى بالبيض المخفوق وبعدها بالبقسماط. ملاحظه: مهم جداً أن نقوم بتبهير البيض + قليل من الملح. وأخيراً نقلي الكفته بالزيت . وبالهناء والعافية. آخر تعديل حرت بين السهم والجود يوم 08-13-2011 في 05:33 AM.
|
|
|
|
|
| العلامات المرجعية |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
 |
العرض الشجري