.. حَلَى الشُعِيُرِيْه الْهِنْدِيَّه ..

[كلنا فداك يامحمد]

* المقآدير





حليب مركز + شعيريه هنديه‘ + زبده ..

*طريقة التحضير ..

1- نكسر الشعيريه إلين تصير قطع صغيره‘ مرـآه ..
2- بعد ما نكرسهآ نحطها بصنيه ونحط معاها شويت زبده شوي بس "
ونحمسهآ يعني أجلسي حركيها إلين يصير لونهآ بني غآمق ..
3- بعد مايصير لونها بني غامق أطفي النار وحطي الحليب بس هنا أنتبهي يعني لا تخليه قليل ولآ كثير
بقولك يعني حطي شوي وقلبي و حطي شوي وقلبي إلين تحسينهآ متماسكه ..


وبكذآ خلصلنآ من التحضير ..

* نجي لطريقة التقديم ..

كل وحده‘ و ذوقهآ ..
ناس تحطها بصنيه وتقطعها مربعات ..
أو تمسكها قطعه‘ قطعه‘ و تكوره و تحطها بالورق حق الكوب كيك
او بطريقة ثانية
شوفوهآ

7



بس أهم شيء نرآعي النظافه‘ التامه‘ ..













وبالع ـآفيه‘ عليكم ..