العودة   منتديات أبو الفضل العباس عليه السلام > ¤©§][§©¤][ منتديات الاسرة والمجتمع ][¤©§][§©¤ > منتدى المطبخ وأشهى المأكولات
 
 

منتدى المطبخ وأشهى المأكولات طبخ؛ أكلات؛ معجنات؛ مقبلات؛ مشويات؛ فطائر؛ حلويات؛ أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-14-2011, 09:13 AM   رقم المشاركة : 1
اريج الورد
(عضوة مميزة)

 
الصورة الرمزية اريج الورد
الملف الشخصي





الحالة
اريج الورد غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي انوا ع الشاى

انوا ع الشاى
======
شاي الحديقه الخضراء




نعناع

حبق (( ريحان )) مجفف او اخضر

زعتر بري مجفف او اخضر

مغلف واحد شاي

وانصح با استخدام شاي (( بنتليز ))

توضع المكونات في الابريق او الزمزميه ويصب عليها ماء مغلي

ويكون السكر جانبي وما ينحط في الزمزميه مع المكونات

مشروب صحي ومدفي ويساعد على تدفق الدم وتهدئة الاعصااااب ..


==========
شاى على طريقه الباكستانيه
-------------------
المقادير:
* 2 كاس حليب السائل
* 2 كاس الماء
* نصف ملعقة شاي
* سكر "حسب الرغبة"
* 10 أو15 حبات هيل

طريقة التحضير:
* نضع الماء والحليب على النار حتى يغلي جيداً جيداً
* ثم نضع الشاي وسكر وتكون النار هادئه.
* بعد ذلك نقوم بوضع الهيل ويغلي لمدة 5دقائق وصحتين.
==================

الشاي المغربي اللذيذ
المقادير:
ملعقة صغيرة شاي اخضر صيني(او اي نوع)
سكر
نعناع
ابريق(براد)
ماء حار

الطريقة:
نضع ملعقة صغيرة شاي اخضر صيني(او اي نوع) في ابريق(براد) ونصب عليه كاس ماء حار ونتركه دقيقة لكي يتحلل الشاي الاخضر ثم يفرغ الماء مع الاحتفاظ بحبيبات الشاي
(وستلاحظ ان الماء أصبح لونه اسود)
ثم نضيف الماء الحارحتى يملئ الابريق (اي البراد) ونضع الإبريق على نار هادئة لمدة 3 د
ومن بعد نضيف النعناع المغسول جيداً والمنشف ..أو الشيبة في وقت الشتاء لها مذاق وطعم لذيذ جداً.


وهناك طريقة أخرى سريعة للشاي الأخضر
* يغلى الماء ويضاف له أوراق الشاي ويترك ليغلي لمدة 3 دقائق على نار هادئة
ثم يصفى في ترمس .
إذا لم يتوفر الطازج بإمكانك زيارة أحد محلات الشاي الأخضر الصيني
والأختيار مابين أصناف كثيرة منه مابين ( تلقيمة ورق أو مغلفات جاهزة )

==============
شاي أخضر بالورد :
ملعقة متوسطة من الشاي الأخضر المجفف ( صيني )
ملعقة صغيرة من أوراق الورد المحلي ( مجففة )
الطريقة :
كما ماسبق مع الشاي الأخضر :

==============
شاي الزعتر الطازج :

ضمة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة ( مغسولة )
سكر حسب الرغبة ( ولو يُستغنى عنه أفضل طبعاً ) : 3 أكواب ماء

الطريقة :
* يغلى الماء ثم تضاف له أوراق الزعتر ويترك على النار يغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث
* يصفى في ترمس ويشرب بعد الوجبات لأنه شاي مهضم جداً


===============

شاي التفاح بالقرفة :
2 أكياس شاي ليبتون أو ربيع
عود قرفة كبير مغسول
3 ملاعق أكل سكر بني 2 كوب عصير تفاح دافيء 2 كوب ماء مغلي
الطريقة :
* يغلى الماء ثم يوضع فيه عود القرفة والسكر البني لمدة دقيقة أو دقيقتين
* تطفأ النار وتغمس فيه أكياس الشاي ويترك لمدة 3 دقائق
* يصب في إبريق آخر ثم يضاف له عصير التفاح الدافيء
ويقدم ساخناً .

===================
شاي النعناع مع الزعفران:


صورة الزعفران وهو من أغلى الأعشاب ..سعره مثل الذهب أو أكثر ..ولبيعه يُزَن بالغرام
وهو ذو فوائد كثيرة للجسم..ويعتبر من أسرار الطبخ المغربي ..فهو لا يستغنى عليه ضمة من أوراق النعناع الأخضر مغسولة ومقطعة صغيراً
قليل من الزعفران ( حسب الرغبة )
سكر ويفضل الإستغناء عنه
الطريقة :
* يغلى الماء ويضاف له أوراق النعناع المقطعة
* يترك يغلي لمدة 3 دقائق ثم تطفأ النار ويضاف له الزعفران .
================
شاي المرامية:
ملعقة كبيرة من عشبة المرامية
3 أكواب ماء
سكر حسب الرغبة
الطريقة :
* يغلى الماء وتضاف له المرامية ويترك يغلى لمدة دقيقتين
* يضاف له السكر ويصفى في إبريق آخر أو ترمس يحفظ الحرارة .
============
شاي القرفة
شاي القرفة ( الإينار )
كوب جوز مفروم خشن
2 كوبماء 4 ملاعق صغيرة من مسحوق القرفة 10 ملاعق صغيرة سكر ( أو حسب الرغبة )
الطريقة :
* توضع القرفة في وعاء بعد مزجها مع الماء على نار خفيفة حتى يغلى المزيج
ويترك الوعاء على النار يغلي لمدة 15 دقيقة
* يضاف السكر ويترك لمدة دقيقة آخرى
* يصب الشاي بعناية في أكواب على مهل وبعناية حتى لا يسكب ( حثل ) القرفة
* يزين كل كوب بملعقتين من الجوز ويقدم ساخناً .
===============
شاي الحمضيات

عصير برتقالتين
عصير ليمونة ( ويفضل نوع بن زهير )
قليل من أوراق النعناع الطازج
قليل من الزنجبيل الطازج
ماء مغلي مذوب فيها كمية من السكر حسب الذوق تكفي لملء الترمس
الطريقة :
توضع كل المقادير في الترمس
ويصب عليها الماء المغلي مع السكر .
=============

المقادير :

1. كوب ماء بارد
يحتاج إلى 1 ملعقه كبيره من مزيج الشاي

الطريقه :

نخلط الشاي مع الماي البارد وبعدين نضيف له السكر حسب الرغبه ومن ثم نقدمه بأكواب فيها ثلج وعليها شرائح ليمون ..



أنواع الشاي المثلج


[COLOR=****0000](( شاي مثلج بالليمون )) [/COLOR]



[COLOR=****0000](( شاي مثلج بالتوت البري )) [/COLOR]

[COLOR=****0000]هذه النوع مدعم بفيتامين سي وهو مزيج منعش لأيام الصيف الحاره ويروي العطش .[/COLOR]



[COLOR=****0000](( شاي مثلج بطعم المشمش )) [/COLOR]

[COLOR=****0000]تجربه لذيذه لمحب المشمش ويتوفر بنوع دايت أيضا [/COLOR]


[COLOR=****0000]يتبع .....[/COLOR]






التوقيع :

رد مع اقتباس
قديم 01-14-2011, 09:22 AM   رقم المشاركة : 2
اريج الورد
(عضوة مميزة)

 
الصورة الرمزية اريج الورد
الملف الشخصي





الحالة
اريج الورد غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي رد: انوا ع الشاى

(( شاي لاتيه الأوريجينال ))

=============

[COLOR=****0000]طريقه التحضير :: [/COLOR]

[COLOR=****0000]مثل ما نحضر النيسكافيه صبي ماي حار في المج أو الكوب وحطي عليهم ثلاث ملاعق صغير ه من مزيج الشاي لاتيه وحركيهم ولطعم أغني حضريه مع الحليب الساخن وليس مع الماء ..[/COLOR]

===============

شاى الايرانى
----------
ملعقة طعام شاي انحطه في دلة الشاي ونصب فوقه تقريباً لتر ماء مغلي وانحط فوقه نصف كوب ماء ورد منقع فيه خيوط زعفران ونخليه في الدله نصف ساعة تقريباً قبل الشرب.

===============
شاى السماور الايرانى
---------------
- كمية من ورق الشاي وأنا أستعمل { شاي ربيع } في الأبريق العلوي مع ماء حار ..

- والأبريق السفلي يكون به ماء حار أيضاً ويتخدر الشاي على البخار ...ويوضع على نار هادية ولو جلس ساعة على النار مايغلي وهذا سر طعمه الرائع ..
- وعند شرب الشاي يتحكم في كثافته ..من يفضل شاي خادر مثل مايقال عنه { دم غزلان } يشربه من الأبريق العلوي مباشرة .

ومن يريد أن يشربه شاي خفيف ..يضاف لبيالة الشاي نصف شاي ونصف ماء حار ويحلي بالسكر ..





================

الشاى الامريكى للتخسيس \

* طريقة الاستعمال :

* يوضع الظرف في كوب ويضاف اليه ماء مغلي مقدار نص كوب او اكثر بشووي ويحرك جيدا ويشرب.
انتبهوا الشاي مايغلى فقط يضاف اليه ماء مغلي وتشربينه مجرد يدفى مثل الشاي يعني
وطعمه البعض عادي عنده جدا والبعض ماحب طعمه يعني من شخص لشخص
*يستخدم اول ما تصحين من النوم يعني ( على الريق ) .
*وبعد استخدام الشاي بنصف ساعه تستطيعين تناول الافطار ...
يعني لمدة نصف ساعه ماتاكلي ولاتشربي شي عشان ياخذ الشاي مفعوله بالجسم
وبعد النص ساعه من شربك للشاي اذا تبين تاكلي عادي هذا اذا قدرتي تاكلين
لان المنتج يسد الشهيه بقوه لاغلب االاجسام ...

[COLOR=****6400][/COLOR]




[COLOR=****6400][/COLOR]


محتوياته :

الشاي اعشاب طبيعيه وطحالب بحريه وفيتامينات ومعادن

طبعا الكل يقدر يستخدمه الا :
* الحامل واللي تعالج عشان تحمل والمرضعه .
وهذا كله لان الحامل والمرضع ماينفع يسووا ريجيم بهالفتره وبيكونوا بحاجه الى تقويه اكثر
* اللي يعاني من اي مرض لاقدر الله خصوصا بالمعده قرحه جرثومه حموضه او اي شي ثاني
* اللي فيهم ضغط او سكر او مشكله بالقلب
*لمن هم اقل من سن 18 سنه

يعني اتمنى اللي يستخدمه يكون متعافي تماما ولايشكي من اي شي









التوقيع :

رد مع اقتباس
قديم 01-14-2011, 04:56 PM   رقم المشاركة : 3
نهر الجنة
مشرفة قسم الصور الاسلامية

 
الصورة الرمزية نهر الجنة
الملف الشخصي




الحالة
نهر الجنة غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي رد: انوا ع الشاى

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه






التوقيع :
[flash1=http://http://up.7cc.com/upfiles/69m43360.swf]WIDTH=350 HEIGHT=400[/flash1]

رد مع اقتباس
قديم 01-14-2011, 05:23 PM   رقم المشاركة : 4
اعشق الصدر
(عضو مميز)

 
الصورة الرمزية اعشق الصدر
الملف الشخصي




الحالة
اعشق الصدر غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي رد: انوا ع الشاى

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه






التوقيع :
[flash=http://dc13.arabsh.com/i/02160/1gm528clc3nl.swf]WIDTH=500 HEIGHT=400[/flash]

رد مع اقتباس
قديم 01-15-2011, 08:35 AM   رقم المشاركة : 5
اريج الورد
(عضوة مميزة)

 
الصورة الرمزية اريج الورد
الملف الشخصي





الحالة
اريج الورد غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي رد: انوا ع الشاى

نهر الجنه
اعشق الصدر






على مروركم المميزة ويعطيكم العافيه






التوقيع :

رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 10:50 PM.


منتديات أبو الفضل العباس
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات أبو الفضل العباس عليه السلام