|
|||||||||||
منتدى المطبخ وأشهى المأكولات طبخ؛ أكلات؛ معجنات؛ مقبلات؛ مشويات؛ فطائر؛ حلويات؛ أطباق رئيسية |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-30-2010, 01:11 AM | رقم المشاركة : 1 |
بيتزا روعه بالصور
[COLOR=****00ff]2ك طحين ابيض[/COLOR] [COLOR=****00ff]1 م ك خميرة فورية[/COLOR] [COLOR=****00ff]1 م ص خميرة باكينج باودر[/COLOR] [COLOR=****00ff]1 م ص ملح[/COLOR] [COLOR=****00ff]1 م ك سكر[/COLOR] [COLOR=****00ff]4/1 ك زيت زيتون[/COLOR] [COLOR=****00ff]نصف ك ماء دافئ[/COLOR] [COLOR=****00ff]طريقة العجينة [/COLOR] [COLOR=****00ff]1- يوضع في العجانة المقادير الجافة وهي 1 كوب طحين فقط في البداية ثم الخميرة و السكر و الملح و تخلط [/COLOR] [COLOR=****00ff][/COLOR] [COLOR=****00ff]2- يضاف الماء الدافئ و الزيت زيتون و يخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة[/COLOR] 3- تكور و تترك تخمرلمدة ساعة شكلها بعدماتخمرت [/IMG 4- ترش العجينة بالطحين و تفرد بالنشابة على حجم صينية البيتزا 5- و تترك ترتاح حوالي 15 دقيقة 6- ضعي صوص الطماطم وانا عملته بالطريقة هذه 3 حبات طماطم - فص ثوم - ملح - فلفل ابيض - قليل بقدونس ناشف - بهارات بيتزا في الخلاط وبعدين على النار الين تتسبك وهذا شكلها 7- ضعي الخلطة المفضلة لديك : زيتون مقطع - فلفل رومي مقطع - فطر مقطع - قليل بصل مقطع 8- تدخل فرن حار مسبقا لمدة 15 دقيقة من تحت و 5 دقائق من فوق 9- توضع الجبنة المازارولا وتدخل الفرن لتدفأ فقط بدون نار. [ شكل قطعة منها |
|
|
العلامات المرجعية |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|