كبة البرغل

[زينب الحوراء]

كبة البرغل

المقادير
كيــلو برغـــل ناعــــــــــم
كيــلو لحمــة هبرة(خالية من الدهن والشحم) مفرومة على الماكينة
ملح
قرفة
هيل
فلفل أسود
بصلة صغيرة (الجميع حسب الرغبة)

مقادير الحشـــــــوة
كيلو لحم مفروم
4 بصلات كبيرة مفرومة
ملح
رشة فلفل
رشة هيل
رشة قرفة

الطريقة
طريقة عمل الحشوة الخارجية :
1-يطحن اللحم والبرغل مع البصل بالماكينة الخاصة وتعاد العملية عدة مرات ويضاف للمقادير السابقة كأس من الماء أو كلما احتاج الامر.
2-تدعك العجينة جيداً حتى تصبح سهلة وطرية.
طريقة عمل الحشوة الداخلية :
3-يوضع قليل من زيت ويقلى البصل واللحم حتى ينضج ويوضع القليل من الملح والفلفل والهيل والقرفة.
طريقة عمل الكبة أقراص:
4-يؤخذ مقدار قبضة اليد من الحشوة الخارجية ويعمل حفرة بالداخل ويوضع فيها الحشوة الداخلية ،تغلق جيدا، و يجب أن تكون على شكل بيضوي. .
بعد عمل المقادير جميعها تقلى حبات الكبة بزيت حار ويمكن وضع كمية في الفريزر لمرة قادمة شريطة عدم قليها .

[شمس لاتغيب]

تسلم ايديك يالغلا
الله يعطيك العافية
دمتي بود

[!خاطري اكون ام!]

بس لو فيه صور عشان نتحمس نسوي
يعطيج العافيه اختي

[زينب الحوراء]

والله الصراحة مااعرف شلون ادخل الصور بودي اتمنى اذا بامكان اي شخص ايكلي ...........احبكم

[عقيله]

اللهم صلِّ على محمدٍ وآلِ محمد الميامين الأطهار

تسلمي عالطبق
يعطيكِ العافيه
موفقه بحق محمد والآل

[الكوثـر]

تسلمم إيديآتج حووبي ع الطببق

عششقي البرغل

يلا طبخي لي وعزميني يَ الغآليــة

ننتظر المزييد

موفقة

[نهر الجنة]

يسلمووو والله يعطيك العافيه

[بحر الجود]

لك جزيل الشكر على ماقدمته من طرح راائع
جزاك الله كل خير
وننتظر ابداعتك المميز دوماً
تحيااتي