|
|
 |
 |
 |
|||||||||
|
|||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||
| منتدى المطبخ وأشهى المأكولات طبخ؛ أكلات؛ معجنات؛ مقبلات؛ مشويات؛ فطائر؛ حلويات؛ أطباق رئيسية |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-29-2011, 10:02 AM
|
رقم المشاركة : 1 |
دجاج على الطريقة الصينية
دجاج على الطريقة الصينية المقادير: - صدور دجاج. - جنجر. - ثوم. - مشروم طازج مقطع. - خضروات (جزر، فلفل أخضر/أحمر/أصفر كبير، بصل أخضر، حبة الكرات، سلري، بمبو شوت) وممكن إضافة أي نوع آخر على حسب الرغبة. - صويا صوص. - صويا السمك. - طحين الذرة (نشا). الطريقة: - نقطع صدور إلدجاج الى قطع ضعيفة وطويلة. - نرش الدجاج بقليل من الملح وفلفل أسود وصويا صوص والنشا ونضعه جانباً. - نقطع جميع الخضروات قطع ضعيفة وطويلة أو حسب الرغبة. - نقلي الدجاج في دهن غزير حار جداً حتى يصبح ذهبي اللون. - نزيح الدجاج ونقلي أولا السلري جيداً ومن بعد جميع الخضروات سريعاً لكي لا يذوب. - نخلط الدجاج مع الخضروات ونضع فوقه الصويا صوص وصويا السمك حسب الكمية المطلوبة ثم نضعه في البايركس وفي الفرن لمدة 10 دقائق |
|
|
|
|
| العلامات المرجعية |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
 |
العرض الشجري