*** الكنافه بالقشطة***

[كعبة الأحزان]

المقادير : -

كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية

الطــريقة : -

قطعي الكنافة قطع صغيرة
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح .
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً



ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً



ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء



أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
تخلط جيدا
نخرج الكنافة من الفرن
نضع عليها القشطة المجهزة



تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف



ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة



تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي



لعمل القطر او الشربات ضعي كوبين من السكر
كوبين من الماء انتبهي تزودي
ارفعيهم على النار



أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
اتركيه يبرد
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل



ويصبح عندنا الشكل النهائي
وبألف عافيـة وهنا . .



********
تـابـ ع الطريقة الثانية

[كعبة الأحزان]

الكنافة بالقشدة والفستق



المقادير :

1 باكيت كنافة 500 جرام .
250 جم زبدة .
قشطة .
جوز .
قطر" شيرة " .
فستق مبشور خشن .




الطريقة:

نأخذ قالب للكيك على شكل مربعات صغيرة ندهنه بالزيت ، ثم نذوب زبدة ويخلط مع الكنافة بعد تقطعها .
نأخذ كمية قليلة وتفرد في قاع القالب ، ثم نضع القشطة ومن ثم الجوز .

ثم تغطى بقليلا من الكنافة، وتدخل الفرن حتى تحمر .




وتسقى بالقطروتخرج من القالب وتزين بالفستق المبشور .



بالصحةوالهناء

[عاشقه منبر الحسين]

الله يمم ييم يم ما اقدر اقااااااااوم الكنافه
الله يعطيك العافيه حبوبه على هل اكلات الحلوووووه

[كعبة الأحزان]

نورتم الموضوع

تحياتي

[عاشقه المنتظرّ]

شكرا لكِ اختي الغاليه على الوصفه الجميله
دمتي ودام التميز حليفكِ
رمضان مبرووووك
تحياتي

[خادم الأطهار]

بارك الله فيكم على ما قدمتم
جزاكم الله خيراً

[خأدمة أهل آلبيت آلشيعة]

موضوع عن جد رآئع
..
تسلم آلنأ آلآيأدي آلي نقلتهأ آلنأ
آلف ىلف شكر لك وعلى حسن

[نور الزهراءE]

مشكووووووره
الله يجزاك كل خير

[عاشقة أهل البيت(*ع)]

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم

شكرا على الموضوع الرائع

[ريحانة المختار]