اصابع الموزريلا

[خادمة الصادق]

المقادير:ـ 1- قالب جبنه موزريلا(200جم)

2/1 1 كوب بقسماط المطاحن

2/1 كوب جبنه بارميسان مبشورة

4/1 كوب أوريغانو

1ملعقه صغيرة ملح

2 بيضه

1 كوب طحين ابيض

زيت دوار الشمس دلال للقلي .

الطريقة:ـ

يقطع قالب الموزريلا إلى 12 قطعه

يخلط البقسماط مع الأوريغانو

تغمس قطع الجبن بالطحين ثم بالبيض ثم خليط البقسماط ثم توضع في الفريز لمدة 30 دقيقه على الأقل

تحمر أصابع الموزريلا بزيت ساخن ثم تصفى وتقدم مع صلصله الطماطم