العودة   منتديات أبو الفضل العباس عليه السلام > ¤©§][§©¤][ منتديات الاسرة والمجتمع ][¤©§][§©¤ > منتدى المطبخ وأشهى المأكولات
 
 

منتدى المطبخ وأشهى المأكولات طبخ؛ أكلات؛ معجنات؛ مقبلات؛ مشويات؛ فطائر؛ حلويات؛ أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-07-2011, 07:26 PM   رقم المشاركة : 1
اريج الورد
(عضوة مميزة)

 
الصورة الرمزية اريج الورد
الملف الشخصي





الحالة
اريج الورد غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي حلويات صيفية بالتوت

حلويات صيفية بالتوت





أكواب التوت المثلجة



قدمي هذه الحلوي المميزة ، والتي تجمع بين التوت البري والتوت الأزرق.

المقادير:

ربع كوب حليب
6 ملاعق كبيرة عسل
علبة جبن كريمة
كوبا توت بري وتوت أزرق
10 أكواب بلاستيكية

طريقة التحضير:

1- اخفقي الحليب مع العسل وجبن الكريمة في محضر الطعام علي سرعة عالية حتي تمام الامتزاج.
2- أضيفي الفواكه إلى مزيج العسل واخفقي مرة أخري حتي يصير المزيج ناعماً.
3- اسكبي المزيج في 10 أكواب ، وضعيها بالمجمد حتي موعد التقديم، أو يمكنك تقديمها في الحال.
===========
صوص كريمة البرتقال والتوت لسلطة الفواكه

مع هذا الصوص، تأكدى أن طبق سلطة الفواكه المعتاد الذي تعدينه، سيصبح أكثر تميزا.

المقادير

عبوة جبن كريمة
نصف كوب كريمة حامضة
ثلثا كوب نكهة برتقال وتوت

طريقة التحضير:

امزجي الجبن والكريمة الحامضة فى إناء، وقومي بخفقهما جيدا، ثم أضيفي نكهة البرتقال والتوت.
قدمي الصوص مع سلطة الفواكه
================
حلوى التوت بالكريمة

استمتعي بالمذاق المميز لطبق التوت البري بالكريمة وقدميه في جميع المناسبات .

المقادير:

كوبا ماء مغلي
عبوة جيلي بنكهة التوت البري
كوب عصير توت بري بارد
230 جم كريمة مخفوقة مذابة
عبوة صوص توت بري
10 قطع مقرمشات محشوة بكريمة الفانيليا ومقطعة لأنصاف. (لتزين)

طريقة التحضير:

1- أفرغي عبوات الجيلي في وعاء كبير به ماء مغلي لمدة لا تقل عن دقيقتين حتي يذوب الجيلي تماما، ثم أضيفي إليه عصير التوت البري، وضعيه في البراد لمدة ساعة وربع تقريبا.
2- أضيفي كوبين من الكريمة المخفوقة إلى مزيج الجيلي، واخفقي جيدا بالمضرب الكهربائي حتي تمام الامتزاج ثم أضيفي صوص التوت البري وقلبي مرة أخري . ضعي المزيج في مقلاة وجمديه لمدة أربع ساعات تقريبا أو حتي يتجمد .
3- ضعي الحلوى في طبق التقديم، وأضيفي الكريمة المتبقية من أعلي ، ثم اضغطي المقرمشات بشكل عمودي علي جانبي الحلوى وقدمي.
=============
الزبادي المجمد بالتوت

يمكنك تقديم هذا الطبق بعد الغداء أو أثناء حفل عائلي

المقادير:

ثلاثة أكواب توت مجمد
ستة ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ثلاثة أرباع لبن زبادى

طريقة التحضير:

امزجي التوت بعصير الليمون والسكر في محضر الطعام. ثم أضيفي الزبادى، واستكملي الخفق.
احفظي المزيج في البراد لمدة ساعة.
ضعي خليط التوت في ماكينة صنع الآيس كريم، ثم ضعيه في المجمد، وقدميه مجمدا.
=============
صوص التوت بالزنجبيل

يمكنك أن تستخدمى هذا الصوص مع قطع الكيك أو الكعك أو البسكويت أو حتى مع شرائح خبز التوست

المقادير:

كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
أربعة أكواب توت
نصف كوب خبز محمص

طريقة التحضير::
ابشري قشر البرتقال، ثم اعصريه، وامزجي كلا من العصير وبشر البرتقال مع السكر والزنجبيل. ضعى المزيج على النار فى حرارة متوسطة. أضيفى التوت، واستمري فى الطهى لمدة خمس دقائق. أضيفى الخبز، ثم اتركى المزيج يهدأ.
===========
مخبوز التفاح والقرع والتوت البرى

المقادير:

ثمرة قرع مقطعة مكعبات
ثمرتا تفاح مقطعتان لشرائح سميكة
نصف كوب توت برى مجمد
نصف كوب سكر بنى
ربع كوب زبد
ملعقة كبيرة طحين
ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير::

سخني الفرن أولا، ثم قشري قطع التفاح والقرع. ضعي مكعبات القرع فى صينية الفرن، ثم رتبى شرائح التفاح والتوت فوقها. اخلطي الدقيق والملح والسكر ، ثم انثريها فوق سطح الصينية، ثم غطى سطح الصينية بالزبد. واخبزي المزيج لمدة ساعة تقريبا.
=============
كعكة التوت المثلجة..


المقادير:

ثلاثة أكواب طحين أبيض + ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
كوبا سكر ناعم
كوب زبدة
كوب عصير فراولة مركز وطازج
ثمار فراولة للتزيين
مربى فراولة خفيف
كريمة مخفوقة
بياض ثمان بيضات + ملعقتان صغيرتان فانيليا.

طريقه التحضير
ينخل الطحين جيدا ويضاف اليه البيكنج باودر ويقلب حتى يتجانس معه في عجانة كهربائية، يضرب السكر مع الزبدة والبيض والفانيليا حتى يتضاعف حجمه ويصبح هشاً مكوِنا رغوة، يضاف هذا الخليط تدريجيا على الطحين، مع التقليب البطيء حتى لا يتسرب الهواء لخارج العجينة، ثم يضاف عصير الفراولة المركز ويعاود التقليب، يدهن قالب فرن بالزبدة ثم تسكب فيه العجينة الحمراء وتزج في فرن حار لمدة خمسة عشر دقيقة ثم تخفف حرارته وتترك فيه لمدة نصف ساعة أخرى، عندما تبرد تشق الثلاث طبقات وتحشى بمربى الفراولة وتزين بالكريمة وثمار الفراولة وتقدم باردة

===================



حلا التوت والكاسترد






المقادير:
* 1/2 كوب من التوت الأسود

* 1/2 كوب من الفراولة

* 2 ملعقة شاي سكر أسمر

* 1 ملعقة شاي فانيلا

* 1 ملعقة شاي نشاء

الكاسترد:
* 1 كوب حليب (3 ملاعق طعام حليب بودرة = ا كوب ماء)

* 2 ملعقة طعام سكر فانيلا

* 1 ملعقة طعام نشاء

* 1 ملعقة شاي فانيلا

* 2 صفار بيض

* 2 ملعقة طعام قشطة


طريقة التحضير:

* على النار ضعي التوت والفراولة والسكر والفانيلا والنشاء.

* قلبيها على نار هادئة مدة 20 دقيقة تقريبا.

* ارفعيها عن النار وعبئيها في كأسين.

الكاسترد:

* سخني الحليب مع النشاء والسكر على نار متوسطة حتى يغلظ.

* ارفعيه عن النار، أضيفي صفار البيض وحركيه بسرعة.

* أرجعيه إلى النار وحركيه مدة 3 دقائق.

* أضيفي الفانيلا امزجيه جيداً.

* اسكبيه على التوت ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً و زينيه بالقشطة وصحتين.


================








التوقيع :

رد مع اقتباس
قديم 07-08-2011, 05:27 AM   رقم المشاركة : 2
كلنا فداك يامحمد
فَقَد الْأَهْل غُرْبَه


 
الصورة الرمزية كلنا فداك يامحمد
الملف الشخصي




الحالة
كلنا فداك يامحمد غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي رد: حلويات صيفية بالتوت

اللهم صلِ على محمد وآلأ محمد وعجل فرجهم ياكريم ....


مافي أحلى من البارد بالصيف

وبنكهتة التوووت ياسلام

مشكوره غناتي ويعطيك العافيه

تقبلي مروري






التوقيع :
[flash=http://flash02.arabsh.com/uploads/flash/2012/05/31/0635444e6c.swf]WIDTH=450 HEIGHT=300[/flash]

تعلموا العطــآآآء حتى في ظروفكم ..[الخانقــة]...ِ
فثـــوآآآب العطــآآآء سيمسح {{..متآآآعبكم ..}
ويخبئ لكم [..فرجــاً..] من حيث لاتحتسبون !

رد مع اقتباس
قديم 07-08-2011, 11:02 AM   رقم المشاركة : 3
اريج الورد
(عضوة مميزة)

 
الصورة الرمزية اريج الورد
الملف الشخصي





الحالة
اريج الورد غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي رد: حلويات صيفية بالتوت

[IMG]http://www.3bir.com/***/a/28703_11188389355.gif[/IMG]
يا

كلنا فداك يا محمد

على مرورج المميزة

يعطيج العافيه






التوقيع :

رد مع اقتباس
قديم 07-08-2011, 12:47 PM   رقم المشاركة : 4
بحر الجود
(عضوة مميزة)

 
الصورة الرمزية بحر الجود
الملف الشخصي




الحالة
بحر الجود غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي رد: حلويات صيفية بالتوت

يمي يمي

طبق غايه في الروعه

يعطيك العافيه

وسلمت يدااك






التوقيع :

رد مع اقتباس
قديم 07-08-2011, 01:18 PM   رقم المشاركة : 5
أم الحسن و الشهيد
(كُلّما قلّبني الهم ُ سأشكو .. يا علي ♥ !)

 
الصورة الرمزية أم الحسن و الشهيد
الملف الشخصي





الحالة
أم الحسن و الشهيد غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي رد: حلويات صيفية بالتوت

مشكورة عزيزتي ع الطرح

لـآعدمنآكِ






التوقيع :


) -: بسْ تشوف الدنـيآ سودةَ وقلبك بهم مبتلي
إِتجهْ صوبْ النجف وإصرّخ دخيلكَ يآآآآآآآآآآ علـي ♥

مسكين اللي ما عنده أمير . .
مثل " أميري "
بس ينذكر أسمه
كل الهموم تهاب الأسم وتروح . .

... " ﯾا علي ♥

رد مع اقتباس
قديم 07-13-2011, 11:11 AM   رقم المشاركة : 6
اريج الورد
(عضوة مميزة)

 
الصورة الرمزية اريج الورد
الملف الشخصي





الحالة
اريج الورد غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي رد: حلويات صيفية بالتوت




يا

بحر الجود
ام الحسن والشهيد






التوقيع :

رد مع اقتباس
قديم 08-14-2011, 06:18 AM   رقم المشاركة : 7
شمس لاتغيب
(مشرفة منتدى أبو الفضل العباس)

 
الصورة الرمزية شمس لاتغيب
الملف الشخصي




الحالة
شمس لاتغيب غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي رد: حلويات صيفية بالتوت

يسلمووووووووو علاتي
على الحلويات اللذيذة
الله يعطيك العافية
دمتي بود






التوقيع :
[flash=http://im22.gulfup.com/2011-12-12/1323724480781.swf]WIDTH=500 HEIGHT=430[/flash]

رد مع اقتباس
قديم 08-21-2011, 07:47 PM   رقم المشاركة : 8
z زهـٌِـرّةِ آلــيــآسٍــٌمِـيـ،ـنـِْﮯ
:: عضوة مميزة ::

 
الصورة الرمزية z زهـٌِـرّةِ آلــيــآسٍــٌمِـيـ،ـنـِْﮯ
الملف الشخصي





الحالة
z زهـٌِـرّةِ آلــيــآسٍــٌمِـيـ،ـنـِْﮯ غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي رد: حلويات صيفية بالتوت

سلمت اناملك على الطرح الراائع

بارك الله فيك

ولا يحرمنا من عطاءك المتجدد

تحيااتي







التوقيع :
سبحان الله ..

رد مع اقتباس
قديم 08-26-2011, 01:00 PM   رقم المشاركة : 9
طموحاتي لن انساه
اڷڪۆن من دۆني مشــڪڷـﮧ

 
الصورة الرمزية طموحاتي لن انساه
الملف الشخصي




الحالة
طموحاتي لن انساه غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي رد: حلويات صيفية بالتوت

عليك بالعافيه يالغلا

عوافي قلبووو






التوقيع :


بقدر صفآء نواياي آرزقني ياالهي

رد مع اقتباس
قديم 08-28-2011, 10:45 AM   رقم المشاركة : 10
اريج الورد
(عضوة مميزة)

 
الصورة الرمزية اريج الورد
الملف الشخصي





الحالة
اريج الورد غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي رد: حلويات صيفية بالتوت







التوقيع :

رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 11:54 AM.


منتديات أبو الفضل العباس
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات أبو الفضل العباس عليه السلام