ورق العــ ن ــب بالزيــت

[دمعـه سكينة]

ورق العنب بالزيت

المقادير
كيلو جرام ورق عنب
كاس من الأرز
بصلتين متوسطتين مفرومتين
2/1 كاس زيت زيتون
2/1 كيلو جرام من الطماطم مفرومة ناعماً
ملعقتين صغار ملح
ملعقة صغيرة نعناع يابس
ملعقتين أكل من دبس الرمان أو عصير الليمون
2/1 ملعقة قرفة
3 ملاعق أكل بقدونس مفروم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 كاس ماء

التحضير:
1- يغسل ورق العنب جيداً
(تخلط مقادير البصل والأرز والبهارات والبقدونس والطماطم وقليل من زيت الزيتون خلطاً جيداً.

2- تحشى كل ورقة من أوراق العنب بقليل من الخليط السابق
وتلف جيداً بطي ورقة العنب من جوانبها إلى الداخل وتلف الورقة مع عدم الشد أثناء اللف تستمر في لفة الورقة على بعضها البعض مع مراعاة لف جوانبها لتأخذ شكل الإصبع .

3- تمد في أسفل الإناء بعض أوراق العنب ويصب فوقها قليل من زيت الزيتون ثم تصف الأوراق الملفوفة .

4- يغطى الوعاء بطبق أصغر منه ويثقل بوزن ثم يغمر بماء يحتوي على قليل من الملح والليمون وزيت الزيتون
ويوضع على نارٍ هادئة حتى ينضج

صحتين وهنا

[ع ـبق ذكرى.!]

الله يرحم ايام الثانوي صدق كان في صبي يبيع ورق عنب مو طبيعي ..

ما ظل مكان اكلت منه بس مثل حلاته ما لقيت

بصدق انا من مُؤيدين اشتر لك ورق عنب ولا تتعب روحك في تسواته

بس انا بقول لأمي تجرب طريقتج ...< بدل ما تقول بطبخ اني

وبنشوف شنو يصير الطعم

شكراً

[دمعـه سكينة]

لاتنسي ترسلي اليي ههه
بالعافيه

[عاشقه المنتظر]

الله يميم سلمت الانامل

[ملكة الذوق]

امممممم لذيذ شوقتيني اكلة وننتظر جديدك

[بحر وفاء العباس]

البارحة سويت ,,
الاااي الطريقة مالش حلوة ,,
تسلم الايادي ,,
موفقة و إلى الامام ..
يعطيك الف عافية ..
تحياتي

[جنون الحياه]

اهىء اهىء ياعينى ع الورق العنب امووت فيه انى


يسلمو ع الطرح لاخلى ولاعدم

[صلاه الليل]

ياااااااااااي

شكرا

[مملكة الزهور]

يسلمووو عالطرح
الله يعطيك العافية

[أم حسوون]

تسلم الأيادي يم يم يم

عاد اني حامل ومتوحمة على ورق عنب ..