العودة   منتديات أبو الفضل العباس عليه السلام > ¤©§][§©¤][ منتديات الاسرة والمجتمع ][¤©§][§©¤ > منتدى المطبخ وأشهى المأكولات
 
 

منتدى المطبخ وأشهى المأكولات طبخ؛ أكلات؛ معجنات؛ مقبلات؛ مشويات؛ فطائر؛ حلويات؛ أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-23-2011, 08:53 PM   رقم المشاركة : 1
z زهـٌِـرّةِ آلــيــآسٍــٌمِـيـ،ـنـِْﮯ
:: عضوة مميزة ::

 
الصورة الرمزية z زهـٌِـرّةِ آلــيــآسٍــٌمِـيـ،ـنـِْﮯ
الملف الشخصي





الحالة
z زهـٌِـرّةِ آلــيــآسٍــٌمِـيـ،ـنـِْﮯ غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

7 عشاء رومنسي خاص ..

قائمة لأشهى وألذ عشاء رومانسي


عصير
شوربة الفطر مع مرق اللحم
تورتة
طبق رومانسي:ستيك الدجاج مع جوز الهند



العصير






المقادير:


* 3حبة موز كبيرة
* 3 كأس عصير مانجو وفواكهة مشكلة
* 1 ونصف ملعقة سكر
* 4 مغرفة ايس كريم فانيليا متوسطة
* 3 ملعقة فيمتو
* ثلج مجروش" حسب الرغبة"



طريقة التحضير:


* أولاً يوضع الموز و عصير المانجو والسكر والآيس كريم والثلج في الخلاط الكهربائي حتى يمتزج جيداً جيداً
* ثم تضاف ملعقة الفيمتو الى المزيج وهو في الخلاط بدون ان تخلطيه يكفي ان تحركي المزيج قليلا بواسطة الملعقة
* ثم جهزي الكؤوس للتقديم "يفضل أن تكون شفافة"
* ثم اسكبي العصير بحذر حتى تظهر خطوط الفيمتو بطريقة مميزة
* وأخيراً ضعي الماصة وزيني الكاس بطريقة جميلة ومميزة وصحتين.


شوربة الفطر مع مرق اللحم







المقادير:


- نصف كلغ فطر طازج.


- ملعقتا زبدة كبيرتان.


- بصلة مفرومة.


- كوبا حليب.


- كوبان من مرق اللحم.


- ملعقتا طحين كبيرتان.


- ملح وبهار بحسب الرغبة.



الطريقة:


ضعي الزبدة في مقلاة على النار، أضيفي إليها البصل وحركيه حتى يذبل. ثم أضيفي الفطر المقطع طولياً واتركي المزيج لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.


صفي الخليط واخفقيه في الخلاط. ضعيه مجدداً على النار حتى يغلي، ثم انثري الطحين فوقه وقلبيه حتى يتجانس. أضيفي الحليب والملح والبهار واتركي المرق على نار متوسطة حتى يغلظ مع التقليب من وقت الى آخر. ثم صبيه في وعاء التقديم وقدميه ساخناً.



التورتة







مقادير الكيكة الإسفنجية:


* 6 بيضات.
* كوبان سكر بودرة.
* 1كوب سمن.
* 4 كوب دقيق.
* 2 معلقة صغيرة فانيليا.
* 2 معلقة صغيرة بيكنج بودر.
* كوبان كاكاو.



طريقة التحضير:


* نحضر البيض ونكسره في إناء عميق ونضيف إليه السكر والفانيليا ونضربهم مع بعض "بالمضرب الكربائهي" لمدة ربع ساعة
* بعد ذلك نحضر الدقيق والبيكنج بودر ونضيفيهم مع بعض
* ثم ضيفي الدقيق والبيكنج باودر بالتدريج إلى البيض والسكر وقلبيهم جيداً مع بعض كويس باستخدام معلقة خشب لكن انتبهي إن التقليب يكون بالراحة.
* بعدذلك نحضر قالب كيك على شكل قلب وندهن القاع والجوانب بقليل من السمنة ونرش رشة صغيرة من الدقيق حتى الكيكة ماتلتصق معك في الصينية وبعد ذلك نصب خليط الكيكة فيها
* ثم نشغل الفرن لمدة 5 دقائق وبعد ذلك ندخل صينية الكيكة الفرن ونجعل درجة الحرارة متوسطة وسيبيها لمدة 40 دقيقة أو لغاية ما تجدي وجهها أحمر
* ولو احببت أن تتأكدي من أن الكيكة استوت من الوجه يبقى ممكن أن تحضري سكينة ونضعها في وسط الكيكة، لو خرجت السكينة نضيفة مثل ما هي يبقى كده الكيكة استوت من جوه، لكن لو خرجت وفيها أي حاجة يبقى الكيكة لم تستوي بعد.
* بعد ما تستوي الكيكة نخرجها من الفرن ونبقيها قليل لغاية ما تبرد حتى تقدري إنك تنقليها في صينية ثانية مستديرة وانتبه وإنتِ بتنقليها إنك تضعيها على وجهها بحيث تبقى الناحية الموجودة في الأسفل فوق واللي فوق تحت.



طريقة تزيين وحشو التورتة:



المقادير:


* زيدة.
* لبن.
* مربى.
* علبة أناناس.
* 1/2 كيلو فراولة.
* علبة بودرة كريم شانتيه.
* جوزة الهند مبشورة.
* تشكيلة مكسرات مفرومة "لوز وبندق وجوز وفستق"
* كريز.
* قمع لتزويق التورتة.



طريقة التحضير:


* اخرجي الزبدة من الثلاجة واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تكون سايحة.
* احضري طبق عميق وضعي فيه اللبن البارد وثم ضيفي إليه علبة بودرة "الكريم شانتيه" واضربيهم مع بعض جيداً بالمضرب الكهربائي، لمدة عشر دقائق وبعد ذلك ضعي الكريم شانتيه في الفريزر.
* احضري الكيكة وقسميها باستخدام سكينة الحلويات إلى طبقتين، وخدي الطبقة الأولى وضعيها على صينية ثانية ورشيعليها ماء الكمبوت،وعلى سطح النصف الثاني من الكيكة ثم افردي طبقة من الزبدة بعد ذلك طبقة مربى "أي نوع مربى عندك" بعد ذلك ضمي الجزئين على بعض.
* احضري الكريم شانتيه وغطي الكيكة كلها بيه باستخدام ضهر المعلقة واحضري القمع وضعي فيه كريم شانتيه وزوقي الأطراف، وعلى فكرة ممكن تضعي على الجوانب جوز الهند والمكسرات المفرومة الموجودة عندك.
* ثم احضري أي نوع فاكهة عندك "فراولة أو تفاح" وقطعيهم إلى شرائح أو قطع الأناناس اللي موجودة عندك والكريز وزوقي سطح التورتة بالشكل اللي إنتِ بتحبيه، بعد ذلك ضعيها في الثلاجة لمدة نص ساعة وصحتين.


طبق رومانسي:ستيك الدجاج مع جوز الهند.








المقادير:


المقادير:
* 3 صدور دجاج
* 5 ملاعق طعام زبادي
* عصير ليمون
* ½ ملعقة شاي جارام ماسالا
* ½ ملعقة شاي كركم
* ملعقة طعام زيت زيتون
* ملح"حسب الرغبة"
* فلفل أسود"حسب الرغبة"
* قرن فلفل تشيلي مزال البذور ومفروم
* ½ ملعقة شاي كزبرة
* عصير ليمون أخضر (لايم)
* بصل مفروم
* فص ثوم
* ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم
* ملعقة طعام زيت الفول السوداني
* 220 مل حليب جوز الهند
* ليمون غراس الجزء الأبيض منه



طريقة التحضير:


* أولاً اخلطي الزبادي مع الليمون والجارام ماسالا والكركم.
* ضعي الدجاج وغطيه جيدا بالخليط ثم غطيه وضعيه في الثلاجة مدة 2 ساعة.
* سخني الفرن على حرارة 400 فهرنهايت.
* سخني زيت الزيتون، حمري الدجاج من الجهتين وتبليه بالملح والفلفل.
* انقليه إلى الفرن وحمريه مدة 20-30 دقيقة.
* في الخلاط الكهربائي افرمي الليمون غراس مع التشيلي وبذور الكزبرة واللايم والبصل والثوم حتى تحصلي على معجون.
* ثم سخني زيت الفول السوداني، أضيفي المعجون وحمريه على نار هادئة مدة 5 دقائق.
* أضيفي حليب جوز الهند ثم اخلطيه جيدا.
* اتركي المزيج يغلي ثم قللي من حرارة النار واتركيه على النار حتى يغلظ الخليط صفيها.
* ضعي الدجاج في طبق التقديم، ضعي الصلصة عليها.
*وأخيراً قدميها مع الأرز وصحتين.







التوقيع :
سبحان الله ..

رد مع اقتباس
قديم 09-24-2011, 12:54 AM   رقم المشاركة : 2
نهر الجنة
مشرفة قسم الصور الاسلامية

 
الصورة الرمزية نهر الجنة
الملف الشخصي




الحالة
نهر الجنة غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي رد: عشاء رومنسي خاص ..

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه






رد مع اقتباس
قديم 09-25-2011, 04:57 PM   رقم المشاركة : 3
z زهـٌِـرّةِ آلــيــآسٍــٌمِـيـ،ـنـِْﮯ
:: عضوة مميزة ::

 
الصورة الرمزية z زهـٌِـرّةِ آلــيــآسٍــٌمِـيـ،ـنـِْﮯ
الملف الشخصي





الحالة
z زهـٌِـرّةِ آلــيــآسٍــٌمِـيـ،ـنـِْﮯ غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي رد: عشاء رومنسي خاص ..

من الاعماق اشكر لكم مروركم
الذي دائما يضيف لمواضيعي رونقاً وجمالاً..

تحياتي لكم ..







التوقيع :
سبحان الله ..

رد مع اقتباس
قديم 10-04-2011, 01:46 PM   رقم المشاركة : 4
ورود حيدرية
ريحآنة (ام الــوفآ) المنتدى

 
الصورة الرمزية ورود حيدرية
الملف الشخصي




الحالة
ورود حيدرية غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي رد: عشاء رومنسي خاص ..

...اللهم صل على محمد وال محمد...وعجـــــــــــــل فرجــــــــــــــهم...وألـــــــــــــــــــــعن عدوهــــــــــــم...
ررروعه أخيه...*_* سلمت الايـــــــــــــــــادي...
لا خلا ولا عــــــــــدم...
موفقه خيتي يا رب...
دمتـــــــــــــي بخـــــــــــــير..






التوقيع :

رد مع اقتباس
قديم 10-04-2011, 02:13 PM   رقم المشاركة : 5
كاوه الاركوازي
(عضو مميز)

 
الصورة الرمزية كاوه الاركوازي
الملف الشخصي




الحالة
كاوه الاركوازي غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي رد: عشاء رومنسي خاص ..

عاشت الايادي






رد مع اقتباس
قديم 10-04-2011, 02:22 PM   رقم المشاركة : 6
وجع الحنين
عاشقة حامي الغاضرية سابقاً

 
الصورة الرمزية وجع الحنين
الملف الشخصي




الحالة
وجع الحنين غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي رد: عشاء رومنسي خاص ..

روووووووعه خيتي






رد مع اقتباس
قديم 10-04-2011, 07:25 PM   رقم المشاركة : 7
z زهـٌِـرّةِ آلــيــآسٍــٌمِـيـ،ـنـِْﮯ
:: عضوة مميزة ::

 
الصورة الرمزية z زهـٌِـرّةِ آلــيــآسٍــٌمِـيـ،ـنـِْﮯ
الملف الشخصي





الحالة
z زهـٌِـرّةِ آلــيــآسٍــٌمِـيـ،ـنـِْﮯ غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي رد: عشاء رومنسي خاص ..

من الاعماق اشكر لكم مروركم
الذي دائما يضيف لمواضيعي رونقاً وجمالاً..

تحياتي لكم
..







التوقيع :
سبحان الله ..

رد مع اقتباس
قديم 10-05-2011, 01:21 PM   رقم المشاركة : 8
خادمة قمر العشيره ع
(لـبـيـكـ يآ حـسـيـن)

 
الصورة الرمزية خادمة قمر العشيره ع
الملف الشخصي





الحالة
خادمة قمر العشيره ع غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي رد: عشاء رومنسي خاص ..

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن اعدائهم
مشكـــــــوررررره على الوصفات الرائعه ^ـ^
والله يعطيك الف عافيه






التوقيع :
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن اعدائهم

[flash=http://im15.gulfup.com/2012-07-19/1342648527401.swf]WIDTH=560 HEIGHT=310[/flash]



كل من تمنى في حياته أماني
وأنا أتمنى أمنيه إني أموت

في دنيا بها الله بلاني
عايش ولكن عايش إنسان مكبوت
...........



تهـــــدمت والله أركــااااان الهــدى
وأنفصمــــت العـــروة الــوثــقـــى

الســـــــــــلااااام عليكــ يــا أمـير المـؤمـنـــيـــن
مأأأأجورين بمصاااب سيد الوصيين وقاااائد الغر المجليين الامام علي بن ابي طالب عليه السلام

رد مع اقتباس
قديم 10-05-2011, 04:12 PM   رقم المشاركة : 9
z زهـٌِـرّةِ آلــيــآسٍــٌمِـيـ،ـنـِْﮯ
:: عضوة مميزة ::

 
الصورة الرمزية z زهـٌِـرّةِ آلــيــآسٍــٌمِـيـ،ـنـِْﮯ
الملف الشخصي





الحالة
z زهـٌِـرّةِ آلــيــآسٍــٌمِـيـ،ـنـِْﮯ غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي رد: عشاء رومنسي خاص ..

من الاعماق اشكر لكم مروركم
الذي دائما يضيف لمواضيعي رونقاً وجمالاً..

تحياتي لكم ..







التوقيع :
سبحان الله ..

رد مع اقتباس
قديم 10-18-2011, 12:11 AM   رقم المشاركة : 10
شمس لاتغيب
(مشرفة منتدى أبو الفضل العباس)

 
الصورة الرمزية شمس لاتغيب
الملف الشخصي




الحالة
شمس لاتغيب غير متواجد حالياً
الحالات الاضافية

 


 

افتراضي رد: عشاء رومنسي خاص ..

تسلم ايديك غلاتي
الله يعطيك العافية
دمتي بود






التوقيع :
[flash=http://im22.gulfup.com/2011-12-12/1323724480781.swf]WIDTH=500 HEIGHT=430[/flash]

رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 11:40 AM.


منتديات أبو الفضل العباس
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات أبو الفضل العباس عليه السلام