|
|||||||||||
المطبخ الرمضاني 2020 أحلى الوجبات والأكلات الرمضانية |
|
أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
08-26-2009, 03:51 AM | رقم المشاركة : 1 |
مسقعة بالبشاميل واللحمة المفرومة
مسقعة بالبشاميل واللحمة المفرومة المقادير : باذنجان مقطع حلقات دائرية بطاطس مقطعة أيضاً حلقات دائرية بصلة متوسطة مفرومة 1/2 كيلو لحم مفروم 2فص ثوم " حسب الرغبة " بقدونس أو كزبره مفرومة 2أو 3 أكواب من الصلصة البيضاء " البشاميل " جبن " حسب رغبتك " الطريقة : - يقطع كل من البطاطس والباذنجان حلقات دائرية وتنقع في ماء وملح لمدة 5دقائق. - يفرم البصل ويقلي مع اللحم ثم نضيف عليه البقدونس والبهارات . - نقلي البطاطس والباذنجان ونصفيهم من الزيت . - جهزي صلصة البشاميل . - رصي في صينية الفرن أول طبقه من البطاطس بكامل الصينية ، وفوقها طبقه من الباذنجان ، ثم غطيها بطبقه من الحشو اللحم المفروم . - ضعي طبقة البطاطس والباذنجان مرة أخري ، ثم ضعي الصلصة وانثري على الوجه أي نوع جبن تفضليه . ملحوظة ( يمكنك وضع القليل من البقسماط على الوجه حتى لا يحترق ) . - ادخليها الفرن حتى تتماسك أكثر ويحمر وجهها ويصبح لونه ذهبي . - وإليكِ الشكل النهائي . |
|
|
08-26-2009, 03:29 PM | رقم المشاركة : 2 |
رد: مسقعة بالبشاميل واللحمة المفرومة
تبين اكله طيبه |
|
|
08-27-2009, 04:28 AM | رقم المشاركة : 3 |
رد: مسقعة بالبشاميل واللحمة المفرومة
تسسلمـ ذيآتـكـ ، عوآفـيِّ |
|
|
08-27-2009, 10:55 PM | رقم المشاركة : 4 |
رد: مسقعة بالبشاميل واللحمة المفرومة
لاخلا ولاعدم |
|
|
العلامات المرجعية |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|