مسقعة بالبشاميل واللحمة المفرومة

[حنين الايام]

مسقعة بالبشاميل واللحمة المفرومة


المقادير :

باذنجان مقطع حلقات دائرية
بطاطس مقطعة أيضاً حلقات دائرية
بصلة متوسطة مفرومة
1/2 كيلو لحم مفروم
2فص ثوم " حسب الرغبة "
بقدونس أو كزبره مفرومة
2أو 3 أكواب من الصلصة البيضاء " البشاميل "
جبن " حسب رغبتك "

الطريقة :
- يقطع كل من البطاطس والباذنجان حلقات دائرية وتنقع في ماء وملح لمدة 5دقائق.
- يفرم البصل ويقلي مع اللحم ثم نضيف عليه البقدونس والبهارات .


http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file239215/2_330_1139_50.jpg


- نقلي البطاطس والباذنجان ونصفيهم من الزيت .
- جهزي صلصة البشاميل .
- رصي في صينية الفرن أول طبقه من البطاطس بكامل الصينية ، وفوقها طبقه من الباذنجان ، ثم غطيها بطبقه من الحشو اللحم المفروم .


http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file239215/3_330_1139_50.jpg


- ضعي طبقة البطاطس والباذنجان مرة أخري ، ثم ضعي الصلصة وانثري على الوجه أي نوع جبن تفضليه .
ملحوظة ( يمكنك وضع القليل من البقسماط على الوجه حتى لا يحترق ) .


http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file239215/4_330_1139_50.jpg


- ادخليها الفرن حتى تتماسك أكثر ويحمر وجهها ويصبح لونه ذهبي .
- وإليكِ الشكل النهائي .


http://www.moheet.com/image/fileimages/2009/file239215/5_330_1139_50.jpg

[صدري مجراوي]

شكرا لك اختي
تبين اكله طيبه
http://www.samysoft.net/forumim/shokr/1/325f1f8qf9.gif

[-{ ~٠•● Copy]

يـم شكلهآإ لذيـذة ،

تسسلمـ ذيآتـكـ ، عوآفـيِّ

[It's me]

مشكوورة ..

لاخلا ولاعدم