طرق تفريز الخضر والفواكهه بالصور

[عاشقه المنتظرّ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





http://www.baghdad-m.com/vb/images/smilies/47.gifhttp://www.baghdad-m.com/vb/images/smilies/47.gifhttp://www.baghdad-m.com/vb/images/smilies/47.gifhttp://www.baghdad-m.com/vb/images/smilies/47.gif
http://www.baghdad-m.com/vb/images/smilies/47.gifhttp://www.baghdad-m.com/vb/images/smilies/47.gifhttp://www.baghdad-m.com/vb/images/smilies/47.gif
http://www.baghdad-m.com/vb/images/smilies/47.gifhttp://www.baghdad-m.com/vb/images/smilies/47.gif
http://www.baghdad-m.com/vb/images/smilies/47.gif





http://photos.azyya.com/store/up2/081118085250LYA7.gif

سيتم طرح .. طرق تفريز الفواكه والخضروات
http://photos.azyya.com/store/up2/081118085251m8D9.gif

حتي نتفادى تلفها ..
ولتبقى اطول فتره طازجه ..

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085252PIje.gif
/
\




تجميد الفاصوليا

اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085725HhiV.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085726Tb3F.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085726eEXQ.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085726TflO.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085726RQEl.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085727n7Rg.jpg

تغلى قليلا في ماء وملح

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085727hXI8.jpg
توضع في ماء مثلج

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085727MkVc.jpg

تصفى ثم توضع في اكياس

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085728Xhro.jpg

وتوضع في الفريزر

http://photos.azyya.com/store/up2/0811180857286MhS.jpg





الباميه مثل طريقة الفاصوليا

http://photos.azyya.com/store/up2/081118085924Mrf9.jpg


http://photos.azyya.com/store/up2/081118085925Xo3f.jpg






الشجر والبذنجان الاسود

تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090517SR0R.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090518DDu2.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/0811180905187d0o.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090518a3Di.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090518dcZ1.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090519YfPB.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090519mUdu.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090519vgtC.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/0811180905209d1c.jpg


http://photos.azyya.com/store/up2/081118090520PPkk.jpg







المانجو


يقشر ويقطع ويرش بقليل من عصير الليمون ويحفظ

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090854faho.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090855eJZE.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090855JwYZ.jpg


http://photos.azyya.com/store/up2/081118090855Oh3R.jpg



التفاح


يقشرويقطع ويوضع عليه عصير ليمون وسكر ثم يعبا في اكياس

http://photos.azyya.com/store/up2/0811180908555URB.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090856l9QO.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090856Bys9.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090856q1RO.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118090857yGr4.jpg






الذره

تقشر وتغسل ثم تسلق

http://www.pickyourown.org/corn/corn%20-%20single%20ear.jpg

http://www.pickyourown.org/corn/corn%20husked.jpg

http://www.pickyourown.org/corn/corn%20in%20ice%20water.jpg


لما تبرد استخدمي سكين واكشطي الذره

http://www.pickyourown.org/corn/corn%20cob%20cut.jpg

http://www.pickyourown.org/corn/corn,%20kernels%20cut%20on%20the%20cob.jpg


http://www.pickyourown.org/corn/corn%20cut%20in%20bowl.jpg

http://www.pickyourown.org/corn/corn,%20cut%20kernels.jpg

ثم ضعيها في اكياس وفي الفريزر

http://www.pickyourown.org/corn/corn%20in%20bag%202.jpg

وممكن تجمديه بدون كشط

http://photos.azyya.com/store/up2/081118091325wMLv.jpg




العنب


يغسل ويفرد في صحن ويجمد

http://photos.azyya.com/store/up2/081118091650tvKW.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118091650JHFh.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118091650CR1W.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118091651LAQ0.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118091651c1Vj.jpg












الطماطم

لحفظ الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لا تخليها تذوب
ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ

http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20paste%20tomato.jpg

http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20cooling%20tomatoes.jpg


http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20peeled.jpg

تشيلي البذور

http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoes%20empty.jpg


http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20pastevreg.jpg


http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoes%20draining.jpg


http://photos.azyya.com/store/up2/081118092100fiwJ.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118092100wa4b.jpg




حفظ بعض الفواكه اللي ممكن تسود مثل الخوخ

http://photos.azyya.com/store/up2/081118092429fd58.jpg

تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني
ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون
وقليل من السكر وتقلب جيدا ثم تعبا في اكياس

http://photos.azyya.com/store/up2/081118092429abkx.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118092430NyGs.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118092430x7Pn.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118092430QIDS.jpg

http://photos.azyya.com/store/up2/081118092431c7De.jpg


http://photos.azyya.com/store/up2/081118092431scv2.jpg




اتمنى ان تعجبكم http://www.baghdad-m.com/vb/images/smilies/20.gifوتكمن الاستفادة منهاhttp://www.baghdad-m.com/vb/images/smilies/thumbup.gif

[لؤلؤة المحيط]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه