|
|||||||||||
منتدى المطبخ وأشهى المأكولات طبخ؛ أكلات؛ معجنات؛ مقبلات؛ مشويات؛ فطائر؛ حلويات؛ أطباق رئيسية |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
06-11-2012, 11:53 PM | رقم المشاركة : 1 |
فطائر مورقة بالدجاج
[COLOR=****00ff]250غ من العجين المورق(الباف بيستري)[/COLOR] [COLOR=****00ff]ربع كيلو دجاج مفروم[/COLOR] [COLOR=****00ff]بصلة مبشورة[/COLOR] [COLOR=****00ff]ثلاث ملاعق زيت[/COLOR] [COLOR=****00ff]ملح وفلفل اسود[/COLOR] [COLOR=****00ff]نصف علبةفطر (فقاع)مقطع قطع صغيرة[/COLOR] [COLOR=****00ff]جزرة مبشورة[/COLOR] [COLOR=****00ff]ملعقتين خبز مطحون (بقسماط)[/COLOR] [COLOR=****00ff]ملعقتين بقدونس مفروم[/COLOR] طريقة التحضير [COLOR=****00ff]نضع المقلاة على النار ونضع فيها الزيت والبصل والملح والفلفل الاسود مع التحريك ثم نضيف الدجاج ونحرك ثم نضيف الفطر ونتركه على النار حتى يستوي الدجاج .[/COLOR] [COLOR=****00ff]نضع الخليط في اناء ونضيف معه الجزر والبقسماط والبقدونس .[/COLOR] [COLOR=****00ff]نحل العجين بالشوبك على شكل ورقة مستطيلة ورقيقة ندهن جوانبها بأبيض بيضة نقوم بلف الخليط على هيئة قضبان وتوضع فوق العجين [/COLOR] [COLOR=****00ff]وتلف جيدا ثم ندهنه بالبيض ونرشه بالسمسم ونقطعها ونصفها في اناء الفرن[/COLOR] [COLOR=****00ff][/COLOR] [COLOR=****00ff]حتى تنضج وتتحمر.[/COLOR] |
|
|
06-12-2012, 12:42 AM | رقم المشاركة : 2 |
|
رد: فطائر مورقة بالدجاج
روعه خيتو جوعتيني |
|
06-12-2012, 12:52 AM | رقم المشاركة : 3 |
رد: فطائر مورقة بالدجاج
دمتي بود |
|
|
06-12-2012, 11:38 AM | رقم المشاركة : 4 |
رد: فطائر مورقة بالدجاج
اللهم صلِّ على محمدٍ وآلِ محمد الميامين الأطهار يمي يمي يعطيك العافيه عالطبق موفقه بحق محمد والآل |
|
|
06-20-2012, 09:52 PM | رقم المشاركة : 5 |
رد: فطائر مورقة بالدجاج
دمتي بود |
|
|
العلامات المرجعية |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|