|
|||||||||||
منتدى المطبخ وأشهى المأكولات طبخ؛ أكلات؛ معجنات؛ مقبلات؛ مشويات؛ فطائر؛ حلويات؛ أطباق رئيسية |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
02-05-2012, 04:59 PM | رقم المشاركة : 1 |
طريقة عمل فطيرة الكرز
المقادير كرز ,300 غرام عجينة الفطيرة الرقائقية , حبة صفار بيض ,2 حبة لوز مطحون ,80 غرام سكر ,90 غرام زبدة ,75 غرام طريقة التحضير - الحشوة: تخلط الزبدة في وعاء مع السكر واللوز المطحون وصفار البيض والفانيلا حتى يتجانس الخليط (أو تخلط هذه المقادير في خلاط الطعام حتى تتجانس معًا). - يحفظ الخليط في البراد. - يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 220 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت) . - تفرد عجينة الفطيرة الرقائقية في صينية خبز ثم تقطع أطراف العجين على أطراف الصينية ( حتى ترتفع بشكل متساوٍ من الأطراف عند النضوج)، وباستخدام طرف سكين حادة مع مراعاة عدم قطع العجين يتم تحديد خط على بعد 1 سم من أطراف العجين. وبإستخدام شوكة يثقب سطح العجينة بالكامل ثم تدهن بصفار البيض. - تفرد الحشوة بالتساوي على سطح العجينة داخل المنطقة المحددة. - ترص حبات الكرز (بحيث يكون الجزء الداخلي لأعلى) في طبقة واحدة فوق الحشوة. - توضع الفطيرة في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح الجوانب مقرمشة وذهبية اللون. - تقدم ساخنة |
|
|
02-05-2012, 06:25 PM | رقم المشاركة : 2 |
|
رد: طريقة عمل فطيرة الكرز
|
|
02-06-2012, 01:05 AM | رقم المشاركة : 3 |
رد: طريقة عمل فطيرة الكرز
تسلم ايديك يالغلا الله يعطيك العافية دمتي بود |
|
|
02-06-2012, 05:54 AM | رقم المشاركة : 4 |
رد: طريقة عمل فطيرة الكرز
تسلم يديج اختي على الطبق الله يعطيج الف الف عافية انتظر جديد |
|
|
02-06-2012, 08:49 AM | رقم المشاركة : 5 |
رد: طريقة عمل فطيرة الكرز
يعطيكم الف عافيه على تواصلكم العطر منورين تحيااتي |
|
|
العلامات المرجعية |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|