|
|
 |
 |
 |
|||||||||
|
|||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||
| منتدى المطبخ وأشهى المأكولات طبخ؛ أكلات؛ معجنات؛ مقبلات؛ مشويات؛ فطائر؛ حلويات؛ أطباق رئيسية |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
02-01-2012, 09:45 AM
|
رقم المشاركة : 1 |
طريقة عمل الدونات للشيف حسن
المقادير دقيق , كيلو غرام خميرة فورية , ملعقة كبيرة زبدة ,25. كوب سكر ,25. كوب حليب ,25. كوب ماء ,450 مللتر بيض ,2 بيضة شوكولاته سائلة,3 كوب المحسن , ملعقة كبيرة الملح , رشة طريقة التحضير - اخلطي الدقيق والسكر والخميرة والملح والمحسن والبيض معاً, ثم أضيفي الزبدة - أضيفي الماء تدريجياً (حسب حاجة العجين ) - ضعي العجينة بالخلاط المخصص للعجن لمدة ثلاث دقائقٍ على السرعة الأولى, وأربعة دقائقٍ على السرعة الثانية, حتى تبيض العجينة - اتركي العجينة تختمر لمدة نصف ساعةٍ, ثم غطيها بفوطةٍ نظيفةٍ - رشي القليل من الدقيق على صينيةٍ, ثم افردي العجينة بسمك 3,5 سم - قطعي عجينة الدونات بالسمك الذي تريدينه, ثم لفيها على شكل رولٍ - رصي قطع الدونات على صينيةٍ مرشوشةٍ بالدقيق الغزير, واتركيها لمدة ساعةٍ أو ساعةٍ ونصف, حتى ترتاح وتختمر مرةً أخرى - اقلي الدونات بزيتٍ غزيرٍ, ثم ضعيها على ورق المطبخ ليمتص الزيت الزائد - اغمسي قطعي الدونات بالشوكولاته السائلة أو أي خليطٍ تختارينه للتزيين - انتظري حتى تجف الدونات, ثم قدميها |
|
|
|
|
|
02-01-2012, 02:06 PM
|
رقم المشاركة : 2 |
|
رد: طريقة عمل الدونات للشيف حسن
شوهالعذذاااااب ههه يم يم لذيذه تسلم يديج اختي على الذونت الذيذ انتظر جديد |
|
|
|
|
|
02-03-2012, 08:49 PM
|
رقم المشاركة : 4 |
|
رد: طريقة عمل الدونات للشيف حسن
يسلموووووو يالغلا الله يعطيك العافية دمتي بود |
|
|
|
|
|
| العلامات المرجعية |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
 |
العرض العادي
